Recette Gâteau breton

34 avis - Note : 3/5

Recette proposée par Michaël Sévrain

Le gâteau breton se démarque par le fait qu’il se conserve plusieurs mois.

Facile

Pour 9 personnes :

• 300 g de farine
• 125 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 3 oeufs + 1 jaune
• 150 g de sucre semoule
• 1 petit verre de rhum

• Préparation : 25 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 65 mn

 

Préparation Gâteau breton

1Dans un grand saladier, ramollir le beurre en le malaxant avec une cuillère en bois. Lorsqu'il est en pommade, ajoutez le sucre, et mélangez bien pour obtenir une crème homogène.


2Ajoutez les oeufs entiers un par un, une bonne pincée de sel, puis peu à peu la farine en pluie. Pétrissez longuement cette pâte en lui incorporant le verre de rhum.


3Beurrez largement un moule à manqué et mettez-y la pâte.



4Battez un jaune d'oeuf dans un bol, et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez-en le dessus du gâteau. Avec les dents d'une fourchette, dessinez une rosace en guise de décor.

5Mettez à four moyen (environ 180°C) pendant 40 minutes. Laissez-le ensuite refroidir avant de servir.

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Recette proposée par Michaël Sévrain (106 recettes)

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Duo irrésistible poire-chocolat

Gâteau aux noix du Périgord

 

Vos avis sur la recette gâteau breton

  34 avis pour cette recette

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• L'avis de Mike sur la recette Gâteau breton
  Gâteau basque Je pense qu'il y a Une erreur de géographie car cela ressemble plus à un gâteau basque ! Celui qui a créé cette recette n'a pas vu la Bretagne depuis longtemps!
  
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• L'avis de Thomas Martin sur la recette Gâteau breton
  Quelque chose!!! quoi? Une étoile est déjà une note trop élevée !!! Gaspillage d'ingrédients! Je n'est commencé à lire les com's que trop tardivement!!! Mal m'en a pris...
  Ma suggestion : A éviter !
  
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• L'avis de Ana Gallais sur la recette Gâteau breton
  Attente Heu bah la il cuit et donc j'espere qu'il sera bon puis moi je me lance vraiment dans la cuisine et j'ai deja fait de bon ptit truc et j'ai 12ans
  
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• L'avis de Thor sur la recette Gâteau breton
  Gateau breton Trop sec ! trop dur même les poules n'en ont pas voulu!!...
  Ma suggestion : Enlever cette recette de votre catalogue
  
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• L'avis de Jean-claude Voisin sur la recette Gâteau breton
  Amiral87 Nul ceci n'est pas un gateau breton à enlever de vos recettes
  Ma suggestion : Manque de beurre (entre autres)
  
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