Recette Gâteau aux noix

Recette proposée par Emeline Saint-Andre

C'est ma grand-mère qui me l'a fait pour la première fois. Depuis je le fais dès que nos amis viennent manger à la maison, c'est devenu un "rituel" !

4 / 5  (19 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 45 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation Gâteau aux noix

1 Broyer les cerneaux de noix au mixeur.
2 Dans un "saladier", casser les oeufs, ajouter le sucre et fouetter jusqu'au blanchissement du mélange avec mousse.
3 Verser dans le mélange précédent, les noix et l'huile.
4 Mélanger farine et levure puis tamiser.
5 Verser petit à petit le mélange aux noix sur la farine en agitant sans arrêt afin d'obtenir un mélange parfait.
Pour finir
Verser le tout dans un moule à manqué beurré et fariné.

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Avis sur la recette Gâteau aux noix

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Note moyenne :

4



(19 avis)

Signaler rosa -  1 janvier 2016

raté!trop sec! il manque quelque chose:beurre crème je ne sais .mais je ne le referai pas avec cette decette!

Signaler alice - 28 décembre 2015
Pas mal

bon mais trop sec! j'ai pourtant respecté scrupuleusement la recette.vous avez du oublier un ingrédiant,un liant...je vois sur d'autres recettes qu'il y a du beurre.

Signaler dan - 27 octobre 2015
Excellent

Très bonne recette

Signaler Nini - 20 octobre 2015

recette à oublier complètement. C'est sûrement pas une recette de grand mère! le gâteau est dur comme un caillou.

Signaler cathy - 13 octobre 2015

le gâteaux est très compact, je pense qu'il y a une erreur dans la proportion de la farine .

Signaler Lulu -  7 novembre 2014

Bon je vais l'essayer , mais vu les commentaires , je vais mettre moins defarine , de la creme fraiche , et monter les blancs en neige , et je vous tiens au courant loll

Signaler Lili - 16 novembre 2013
Pas mal

Bon
je l'ador
Ma suggestion : tyi

Signaler Soledad - 22 janvier 2012
Bien

Trop compact
Le gâteau est un peu trop compact. J'ai pourtant ajoute une brique de crème fraiche.
Ma suggestion : Mettre beaucoup plus de noix. Battre les blancs en neige et diminuer la quantité de farine.

Signaler sandrine51.jdf - 26 octobre 2011
Bien

Gâteau aux noix.
A refaire en améliorant : moins de farine, plus de noix, cuisson à 170° pendant 30 minutes et plein plein plein de cerneaux de noix sur le dessus, c'est trop bon...
Ma suggestion : Saupoudrer de sucre/cannelle avant de mettre au four.

Signaler Naou -  6 mars 2009
Pas mal

Raté
L'idée était bonne mais le gâteau a été complètement raté... dommage.