Gâteau de courgettes

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Encore meilleur qu'un gratin de courgette.

Recette proposée par Corinne Delaporte

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Bien laver les courgettes, puis émincer sans les éplucher (on peut le faire à l'aide du robot). Chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Faire dorer les rondelles de courgette, saler, poivrer, ajouter un peu de noix de muscade, compter environ 10 minutes de cuisson.
  2. 2
    Mélanger le fromage rapé ou coupé en fine tranche (mozzarella) à l’aide d’un fouet avec le lait. Incorporer un à un les oeufs, ajouter 1 cuillère à soupe de feuilles de sauge coupées en lanière. Puis ajouter les courgettes, saler et poivrer.
  3. Pour finir
    Préchauffer le four à 150°C, chaleur tournante. Verser la préparation dans un plat à gratin beurré. Laisser cuire au four 30 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(25 avis)

Signaler Fanny -  8 octobre 2016

Ce gateau se mange chaud ou froid?

Signaler Coco - 29 juin 2015
Excellent

Signaler danielle-b94 - 23 juillet 2014
Excellent

Merci pour cette délicieuse recette ! la prochaine fois j'essaierai d'y ajouter une échalote et gousse d'ail légèrement fondues à l'huile d'olive

Signaler mamiange -  9 mai 2012
Excellent

EXCELLENTE RECETTE
Je n'ai rien changé, j'ai simplement ajouté des dès de bacon et dans ce cas il ne faut pas saler l'appareil
merci

Signaler gerard - 19 mars 2012
Bien

gogoboy
J'ai suivi très précisément en les chonométrant les temps de cuisson =catastrophe
les temps de cuisson catastrophe les courgettes étaient crues. J'ai du repasser au four pendant une heure à 200 Ensuite c'était bon.

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