Recette Escalope milanaise

Recette proposée par Corinne Delaporte

Un plat à faire régulièrement en famille. Adultes et enfants adorent.

4 / 5  (78 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation en video

Préparation Escalope milanaise

1
Escalope milanaise : Etape 1
Préparer 3 assiettes. L'une avec de la farine. Une deuxième avec les oeufs battus en omelette avec une cuillère à soupe d'huile. Une troisième avec la chapelure.
La vraie recette consiste à mélanger un tiers de parmesan râpé pour deux tiers de chapelure. C'est délicieux, mais si vous n'avez pas de parmesan c'est également très bon sans.
2 Farinez les escalopes. Puis les tremper dans l'oeuf puis enfin dans le mélange chapelure/parmesan.
Pour finir
Mettez un mélange beurre/huile à fondre dans une poêle jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.
Faites cuire les escalopes 5 minutes de chaque côté : mettre à feu doux de telle sorte que les escalopes prennent une jolie couleur sans se désecher. Retournez-les délicatement.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Escalope milanaise

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Note moyenne :

4



(78 avis)

Signaler Petit pere - 16 janvier 2016
Excellent

(B r) veux dire quoi merci


Signaler thiery - 29 décembre 2015
Très bien

genial

Signaler Mjake32001 - 19 novembre 2015
Bien

Délicieux et économique merrrrrcccciii

Signaler Abdel - 30 octobre 2015
Très bien

Très bon.très facile.

Signaler Fredo - 17 septembre 2015
Bien

Très bon plat et facile à faire


Signaler Allison - 31 août 2015
Pas mal

Signaler Raphael - 24 août 2015
Très bien

Très bonne recette rapide et facile

Signaler Jos? -  3 juin 2015
Très bien

Bonne recette
subtile recette ? conseiller a toute fine bouche
Ma suggestion : j aime

Signaler Rojin Ada - 26 mai 2015

Moi au début j'ai aimée mais 1h passée je me sentais pas bien et maintenant je n'apprécie plus ce plat

Signaler Hakima -  2 mai 2015
Très bien

Très bonne recette