Pavé de saumon et ses petits légumes

4 / 5  basé sur 12 avis
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Une recette donnée par ma maman et très appréciée de mon mari, de nos enfants et de nos amis .

Recette proposée par Vanessa Boiteux

Ingrédients

  • 4 pavés ou escalopes de saumon
  • 8 pommes de terre
  • 5 carottes
  • 3 poireaux
  • crème fraiche liquide
  • 1 citron
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Couper les pommes de terre, les carottes et les poireaux en fines rondelles. Disposer d'abord les tranches de pommes de terre au fond du plat, puis les carottes et enfin les poireaux .
  2. 2
    Placer les 4 pavés ou escalopes de saumon sur les légumes.
  3. 3
    Mettre un petit morceau de beurre sur chaque pavé de saumon, saler, poivrer et recouvrir le plat d'aluminium.
  4. 4
    Mettre le plat au four thermostat 220 degrés pendant 40 minutes.
  5. 5
    Faire chauffer la crème fraiche liquide, a laquelle on aura ajouté un jus de citron, pendant quelques minutes dans une casserole .
  6. Pour finir
    Sortir le plat du four et incorporer la crème fraiche directement dans le plat. Servir un pavé de saumon et des légumes par personne.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(12 avis)

Signaler dadine03 -  6 octobre 2016
Bien

cette recette est bonne mais les carottes n'étaient pas assez cuites je pense qu'il est préférable de les faire cuire au préalable

Signaler Martine - 16 novembre 2014
Très bien

Pave de saumon et ses petits legumes
c'est très bon mais je trouve qu'il y a trop de légumes, où alors vos pommes de terre sont petites !!
Ma suggestion : donner la quantité de légumes en poids plutôt qu'en nombre

Signaler karim - 27 octobre 2012
Médiocre

sans eau c'est nul
si on ne met pas un ou deux verre d'eau avant d'enfourner, les légumes ne sont pas cuits, dommage !!!!
Ma suggestion : Ajoutez de l'eau ou un autre liquide, comme du vin blanc sec par exemple

Signaler R -  8 mai 2012
Très bien

Super
G mis une jardiniere de legumes surgelés, on se serait cru au restaurant. Merci

Signaler ALEX - 21 mars 2012
Excellent

EXELETN
EXELENTTTTT
Ma suggestion : J AI ACHETER 2 BOITES DE CONSERVES DE PETIT LEGUME ( CAROTTE , HARICOT,...)
C ETAIS SUPER

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