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Recette Omelette norvégienne express

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Omelette norvégienne express
Recette proposée par Sonia Lehu
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : -1 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 9 mn
 

Préparation Omelette norvégienne express

1Fouettez les 3 blancs d'œufs en neige avec le sucre.

2Disposez 1 boule de glace vanille sur une assiette et, à l'aide d'une poche, recouvrez-la de blancs d'œufs en neige

3Déposez sous le gril pendant 30 secondes.
Nappez de sauce caramel.

4Versez 10 cl de kirch dans un petit poêlon que vous placez au micro-ondes pendant quelques secondes.
Partagez sur chaque assiette et flambez.

Pour finir... Astuce : avant de battre les blancs d'oeufs avec le sucre, il faut enduire l'intérieur du récipient avec 1/4 de citron pour qu'il soit débarrassé de toute graisse.
 
Recette proposée par Sonia Lehu (63 recettes)

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