Galette de crabe et salade de concombre

4 / 5  basé sur 6 avis
 |
Ajouter

Un délice de la mer frais, avec une petite touche de piment.

Recette proposée par Michaël Sévrain

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre le crabe, les pommes de terre, l’oignon de printemps, la coriandre, les œufs, le jus et le zeste citron vert dans un saladier et bien mélanger.
  2. 2
    Mélanger le concombre, la sauce au piment et le vinaigre et réserver.
  3. 3
    Chauffer l’huile sur feu moyen dans une grande poêle peu profonde. Prélever une cuillerée bombée du mélange au crabe et la faire tomber dans la poêle. Recommencer avec le reste de la préparation en veillant à ce que les galettes de crabe cuisent séparément. Cuire 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les galettes soient bien cuites et dorés. Égoutter sur des serviettes en papier.
  4. Pour finir
    Servir les galettes de crabe avec la salade de concombre et des feuilles de salade mélangées.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(6 avis)

Signaler chris-b39 - 30 mars 2015
Excellent

Très bon et original !!

Signaler Fred - 25 février 2013
Bien

Bof!!!
Jai aimer mais je suggère de prendre du vrai crabe!!!

Signaler Khadija - 29 mai 2009

Question
Je voudrais savoir si les pommes de terre râpées sont cuites ou crues.

Signaler Vera - 21 juillet 2005
Très bien

Question
Les pommes de terre sont elles cuites au départ ?

Signaler Audrey - 23 août 2004
Très bien

Très sympa
J'ai testé cette recette pour la première fois et je dois dire quelle a plu a tous. En plus d'être surprenante, elle est simple à réaliser.

Recettes similaires

Idées recettes : Pomme de terre