Champignons farcis au bacon

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Une farce savoureuse qui ravira les sens.

Recette proposée par Michaël Sévrain

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Enlever les pieds des champignons. Mettre le bacon dans une grande poêle et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer er réserver. Ajouter les champignons, lamelles vers le bas, et cuire 1 à 2 minutes. Retirer et réserver.
  2. 2
    Faire fondre le beurre dans la poêle. Ajouter la chapelure et cuire en remuant, jusqu'à coloration. Ajouter les herbes et le bacon, mélanger puis enlever de la poêle.
  3. Pour finir
    Farcir les champignons avec le mélange à la chapelure. Faire fondre le beurre en supplément. Mettre les champignons dans la poêle et cuire sans couvrir pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les bases soient dorée en chaudes.

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