Fondant aux poires

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Rapide à cuisiner, peu cher, et inratable ! Succès garanti.

Recette proposée par Myriam Saudemont

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 50 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Mettez dans un récipient : le sucre, les 2 oeufs et 1 pincée de sel. Fouettez le tout jusqu'à l'obtention d'un ruban.
  2. 2
    Incorporez la farine et la levure, puis délayer la pâte avec l'huile et le lait. Préchauffez le four thermostat 6 (ou 180°C).
  3. 3
    Beurrez et farinez le moule (environ 24 cm de diamètre). Versez dans ce dernier la moitié de la pâte. Y disposer les poires coupées en lamelles (préalablement pelées et épépinées). Ensuite versez la seconde moitié de la pâte. Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes.
  4. 4
    Pour la finition : faites fondre le beurre à feux doux. Dans un grand bol, fouettez l'oeuf avec le sucre afin d'obtenir un mélange homogène, y incorporer le beurre fondu.
  5. Pour finir
    Au bout des 30 minutes de cuisson, sortez le gâteau du four, et versez la préparation sur toute la surface. Enfournez de nouveau le gâteau et poursuivre la cuisson de 20 minutes. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(24 avis)

Signaler Miam - 14 avril 2017
Excellent

J'ai saupoudré d'amandes grillées la finition !

Signaler monique.r5 - 22 février 2017

je pense qu'un peu de poudre d'amandes serait bien leur goût se marie très bien avec les poires

Signaler helios66 - 22 février 2017

on pourrait rajouter à l'appareil de la poudre d'amandes ?

Signaler Carole -  5 novembre 2016
Excellent

Très bon. J'ai ajouté du caramel et des poires entre les deux cuissons. Excellent
Merci pour cette recette.

Signaler kaki - 26 août 2016
Excellent

Merci Myriam pour ta recette, gâteau succulent et léger; un régale. J'ai utilisé seulement un sachet de levure chimique, je pense que c'est suffisant.

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