Recette Gratin dauphinois

Recette proposée par Corinne Delaporte

Le gratin de ma maman.

4 / 5  (180 avis)

Ingrédients / pour 7 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation en video

Préparation Gratin dauphinois

1 Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles (on peut utiliser un robot). Les laver à l'eau afin de retirer l'amidon et les sécher autant que possible (facultatif).
2 Préchauffer le four à 180°c. Mettre de l'ail écrasé au fond du plat à gratin. Puis les lamelles de pomme de terre.
3 Mélanger la crème et le lait et recouvrir les pommes de terre. Saler et poivrer.
Pour finir
Mettre au four : 60 minutes.

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Avis sur la recette Gratin dauphinois

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Note moyenne :

4



(180 avis)

David - 17 août 2014
Excellent

Commentaire
super simple et très bon goût. on peut mettre dans le fond du plat de l'ail en poudre. Mais un peu de muscade dans la sauce est super.
Ma suggestion : ail en poudre. muscade en poudre.

Anny -  8 août 2014

Gratin dauphinois !
C'est exellent , délicieux .
Ma suggestion : Vois devriez mettre de la dinde dans le gratin ou du poulet , boeuf ... et c'est vraiment mieux .Moi j'ai essayé avec du poulet c'est délicious " Gratin Dauphinois Au Poulet " !

gilou - 29 juillet 2014
Pas mal

ne jamais laver les pommes de terre ,toujours mettre de la noix de muscade

wiwi63 - 20 juillet 2014
Excellent

Moi couche pomme de terre ,oignons , gruyère puis je met crème fraiche lisuite au four 1h 30 thetmostat 6 180° un régal ...

Laelia -  7 mai 2014
Très bien

Tres bonne recette

Juste pour info, le faite d'ajouter d'autre ingrédients ne signifie pas kon salit la recette. C'est juste qu'on innove c tout.

Paf -  3 mai 2014

Heu quelqu'un dis qu'il faut des oeufs et des lardons pour le gratin dauphinois. Heu je suis Dauphinois depuis plusieurs générations PAS DE VIANDE NI OEUF NI FROMAGE dans le gratin dauphinois svp ne salissez pas notre pays et notre recette

clothilde-f -  1 mai 2014
Excellent

alex_l7 - 21 avril 2014
Excellent

Parfait pour toute la famille.

nini de st vic - 12 avril 2014
Excellent

bien bien bien !! j'ai dèja manger un gratin comme cela fait par une lyonnaise....!!!! la didi de chaz, un rééééégal,demain j ai des invités aller je me lance,merci jeune homme pour cette recette bon bon bon!! salut!

Ndoye - 13 mars 2014
Très bien

Moi
tres bon
Ma suggestion : mieux vaut gratter l'ail