Recette Gratin dauphinois

Recette proposée par Corinne Delaporte

Le gratin de ma maman.

4 / 5  (178 avis)

Ingrédients / pour 7 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation en video

Préparation Gratin dauphinois

1 Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles (on peut utiliser un robot). Les laver à l'eau afin de retirer l'amidon et les sécher autant que possible (facultatif).
2 Préchauffer le four à 180°c. Mettre de l'ail écrasé au fond du plat à gratin. Puis les lamelles de pomme de terre.
3 Mélanger la crème et le lait et recouvrir les pommes de terre. Saler et poivrer.
Pour finir
Mettre au four : 60 minutes.

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Avis sur la recette Gratin dauphinois

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Note moyenne :

4



(178 avis)

Signaler Sylma - 10 mars 2016

Peut-on le préparer la veille?

Signaler Mel - 26 février 2016
Très bien

Très bon, j'ai rajouté également des lardons.

Signaler jo - 10 janvier 2016

vous ne mettez pas de fromage rapé?

Signaler Magalie - 25 octobre 2015
Très bien

J ai eu peur en lisant les commentaires car j'avais suivi la recette et donc lavé les pommes de terre , j'ai donc double la quantité de lait et de creme pour que les pommes de terre soit bien toutes recouvertes et j'ai rajoute du gruyère en fin de cuisson ( plus que une heure ) c'était delicieux , d'ailleurs tout le monde en a repris ....

Signaler Manuela -  4 octobre 2015
Excellent

Excellent ! Trop bon !!
Facile !! À refaire !

Signaler mag -  2 juin 2015
Excellent

meilleur quand surgelé , MDR

Signaler louis83 - 31 mai 2015
Très bien

recette ideale celle de mon enfance,la plus simple et la meilleur ces la vrais recette du dauphine,celle qu on manger dans nos campagne

Signaler Éliote -  2 mai 2015
Pas mal

Il n'est pas asser cuit

Signaler Pepe -  2 mai 2015

Très bon
Mais il ne faut pas les laver.

Signaler Sandrine1968 - 23 avril 2015
Très bien

Super gratin! J'ai rajouté du parmesan entre chaque couche de pomme de terre. Cuisson 2 heures. Fondant à souhait. Fabuleux! !!