Recette Canelés bordelais

2 sur 526 avis - Note : 2/5
Canelés bordelais
Recette proposée par Steven Barthelemy
Une recette facile et très bonne.
Pour 8 personnes :
  • Préparation : 50 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 80 mn
 

Préparation Canelés bordelais

1Mélanger les éléments secs en premier, sucre et farine.

2Ajouter les oeuf et les jaunes legérement battus.

3Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre. Ajouter au mélange en deux fois lorsque c'est refroidi. Puis ajouter le rhum.

4Réserver au frais 24h (ce mélange peut ce garder 2 à 3 jours) puis faite cuire à 240°C pendant 10 minutes puis 190°C pendant 20 minutes.

5Quand la preparation est refroidie, ajouter l'alcool.

Pour finir... Il existe des moules adaptés, prenez des grandes tailles afin que les canelés soient plus savoureux.

Délicieux avec une crème anglaise.
 
Recette proposée par Steven Barthelemy

Vos avis sur la recette canelés bordelais

3 sur 5  26 avis pour cette recette
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  • L'avis de M Ma Girl sur la recette Canelés bordelais
    Donnez son avis ;) C'est vraiment très bon et moelleux !!! :)
    Ma suggestion : Avec des sorbets c'est très bon aussi!
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  • L'avis de Maeva sur la recette Canelés bordelais
    Cannelee bordelais
    Ma suggestion :
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Jean Nijaki sur la recette Canelés bordelais
    Super ! Super, trop bon !
  • L'avis de Fran sur la recette Canelés bordelais
    Canelés Pour finir... Et après ? Sinon le début est très clair. Merci.
  • L'avis de Karine Rognon sur la recette Canelés bordelais
    Exceptionnel ! Croustillant, caramélisé, moelleux. Mes canelés ont été jugé exceptionnels!
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