> Farandole de fruits à la mirabelle

Recette Farandole de fruits à la mirabelle

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Recette proposée par Emmanuelle Udron
C'est un plat très rafraîchissant pour l'été et peu calorique !
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 20 mn
 

Préparation Farandole de fruits à la mirabelle

1Laver les fraises, les framboises et les mûres, les éplucher ensuite.

Couper les fraises en 2 si ce sont des maras des bois, mettre le tout dans un joli saladier.

2Eplucher le melon (et l'épépiner) et les pêches, les détailler en petits dés puis les ajouter dans le saladier.


3Ajouter l'alcool de mirabelle et les feuilles de menthe ciselées.

4Mettre au frigo en protégeant avec un couvercle ou un film plastique pendant 1h-1h30.

Pour finir... Ce dessert s'accompagne très bien de Champagne frais. Vous pouvez également le congeler.
 
Recette proposée par Emmanuelle Udron (2 recettes)

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