Recette Guacamole

13 avis - Note : 4/5

Recette proposée par Charlotte Bernard

Un apéritif rapide, original et peu onéreux qui épatera vos amis, avec des ingrédients qu'on a toujours dans sa cuisine.

Facile

Pour 4 personnes :

• 2 avocats bien mûrs
• jus d'1/2 citron
• sel
• cumin en poudre
• ail en poudre
• paprika en poudre
• piment de cayenne en poudre
• piment liquide (type tabasco)
• tortillas chips

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 10 mn

 

Préparation Guacamole

1Couper les avocats en 2, enlever le noyau, vider la chair dans un petit saladier et l'écraser en purée.

2Assaisonner avec tous les ingrédients en goûtant (c'est le meilleur moyen de le faire à votre goût) et mélanger.

Pour finir... Le jus de citron est un anti-oxydant, il est donc utile d'abord pour donner du goût au guacamole, mais aussi pour éviter que l'avocat ne noircisse.

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Recette proposée par Charlotte Bernard

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Crème d'aubergines à ma façon

Mousse de thon

 

Vos avis sur la recette guacamole

  13 avis pour cette recette

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• L'avis de Karine Babou sur la recette Guacamole
  Guacamole complet L'important c'est l'assaisonnement
  
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• L'avis de Julia sur la recette Guacamole
  Simple et délicieux ! Tous les ingrédients semblent réunis pour réaliser un guacamole à son goût. Prêt en un tour de main, l'apéro maison que tout le monde adore !
  Ma suggestion : Bien écraser l'avocat en le mélangeant avec le citron puis ajouter les épices. Le guacamole peut servir de sauce et apporter sa note fraîche à n'importe quel plat ultra-simple à base de poulet rôti par exemple...! Personnellement je le réfrigère un peu avant de servir.
  
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• L'avis de Claire-lise Helstroffer sur la recette Guacamole
  Guacamole facile et rapide Excellent. Franc succès !
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Sabrina Fontaine sur la recette Guacamole
  Crème Je ne savais pas qu'on mettait de la crème dans le guacamole.
  Ma suggestion : Je mets de l'huile d'olive.
  
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• L'avis de Claudie Gonzalez sur la recette Guacamole
  Guacamole mexicain Pour moi, le guacamole mexicain se prépare de la façon suivante : avocats, oignon, piment frais, jus de citron, sel et la coriandre fraîche. On y ajoute quelque fois des petits cubes de tomate.
  
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