Biscuits à la crème : la recette facile

4.5 / 5  basé sur 19 avis
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Une recette de ma maman qui récupérait la crème du lait frais tous les jours pour faire ces biscuits le week-end.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn
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Préparation

  1. 1
    Prendre en quantité égale la crème, la farine et le sucre (plus de 200 g si vous voulez beaucoup de biscuits).
  2. 2
    Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère.
  3. 3
    Faire de petites boules de pâte avec deux petites cuillères sur la tôle recouverte de papier sulfurisé.
  4. 4
    Enfourner à four chaud (240°C), il faut que les biscuits soient bien dorés.
  5. Pour finir
    A la sortie du four mettre sur un plat (les gourmands pourront les déguster tiédes).
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 19 avis)
Signaler Mymyptichat - 5 avril 2020
Excellent

Effectivement une recette de nos grand-mères qui est simplissime et efficace. J'y ai ajouté un peu de noix de coco râpée. Au vu des différents avis, j'ai suivi les conseils de cuisson et j'ai mis mon four sur une cuisson à 180° pendant 14 minutes. J'ai de délicieux petits biscuits croquants et moelleux à l'intérieur (donc je rallongerai un peu la cuisson la prochaine fois). C'est parfait pour les petits grignotages

Signaler judakiga - 4 avril 2017
Très bien

Moi j'ai rajouter 150g de poudre de noisette et donc adapté la quantité de crème fraîche. Pour la présentation, j'ai rajouter chocolat en filet. Ça a eut un sacrés succès

Signaler Josie - 10 janvier 2011
Excellent

Enfin je la retrouve !
Super je suis du cantal ma grand- mère aussi faisait ces biscuits malheureusement elle est partie sans pouvoir me donner la recette et je vais pouvoir faire gouter à mes petits enfants à mon tour ce biscuit qui me rappellera mon enfance auprès de ma mamie merci de nous la faire partager !

Signaler Veronique - 7 avril 2009
Excellent

Délicieux
Merci pour cette recette ultra simple et rapide. Croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur : nous les avons tous dévorés avant le thé ! A faire et refaire.
Ma suggestion : J'ai ajouté dans certains des fruits secs, des amandes effilées, des pépites de chocolat, dans d'autres des myrtilles fraîches et j'en ai laissés des nature.

Signaler Amber - 31 décembre 2007
Très bien

Bien
C'est facile à faire et bon cependant je trouve le goût un petit peu fade et les biscuits un peu durs. Sinon c'est pratique lorsque l'on manque de temps et d'argent.
Ma suggestion : A refaire en mettant de la cannelle ou plus d'arômes.

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