Emincé de foie de veau

4 / 5  basé sur 7 avis
 |
Ajouter

Rapide et original.

Recette proposée par Emmanuelle Hertrich

Ingrédients

  • 2 tranches de foie de veau
  • farine
  • 1 verre d'eau
  • 1 cuillère à soupe de margarine
  • 1 verre de coulis de tomate
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les tranches de foie en fines lamelles et les rouler dans la farine.
  2. 2
    Faire fondre la margarine et faire revenir les moreaux de foie jusqu'a ce qu'ils soient colorés.
  3. 3
    Ajouter le verre d'eau et laisser cuire à feu doux pendant 5 à 6 minutes.
  4. 4
    Ajouter le coulis de tomates, saler, poivrer et laisser réduire 3 à 4 minutes.
  5. Pour finir
    Ajouter le coulis de tomates, sel poivre et laisser réduire 3/4 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler MARYLINE -  3 décembre 2016

Trés simple et trés bon. J'ai également ajouté un oignon. Et je l'ai servi avec des carottes.

Signaler Mayumi - 14 novembre 2013

Pas mal
Bon gout

Signaler Ju - 14 novembre 2013
Très bien

Pas top
Il manque des oignons, des carottes, et peut etre cuire a la vapeur

Signaler Chris - 17 février 2013
Excellent

Très bonne recette
Super bon et facile

Signaler sandra.s -  5 décembre 2012
Très bien

TRES BON
Rapide à faire
Ma suggestion : Accompagner de pates

Recettes similaires