> Emincé de foie de veau

Recette Emincé de foie de veau

4 sur 54 avis - Note : 4/5
Emincé de foie de veau
Recette proposée par Emmanuelle Hertrich
Rapide et original.
Pour 2 personnes :
  • 2 tranches de foie de veau
  • farine
  • 1 verre d'eau
  • 1 cuillère à soupe de margarine
  • 1 verre de coulis de tomate
  • sel et poivre
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 20 mn
 

Préparation Emincé de foie de veau

1Couper les tranches de foie en fines lamelles et les rouler dans la farine.

2Faire fondre la margarine et faire revenir les moreaux de foie jusqu'a ce qu'ils soient colorés.

3Ajouter le verre d'eau et laisser cuire à feu doux pendant 5 à 6 minutes.


4Ajouter le coulis de tomates, saler, poivrer et laisser réduire 3 à 4 minutes.

5Ajouter le coulis de tomates, sel poivre et laisser réduire 3/4 minutes.

Pour finir... Servir avec de la semoule, c'est délicieux !
 
Recette proposée par Emmanuelle Hertrich (5 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  4 avis pour cette recette
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  • L'avis de Julie StiÉvenart sur la recette Emincé de foie de veau
    Top ! C'est super bon, rien à redire !!!
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Emilie D sur la recette Emincé de foie de veau
    Simple et délicieux
    Ma suggestion : Je rajoute un oignon lorsque je fais revenir le foie
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Béatrice Domejean sur la recette Emincé de foie de veau
    Simple Merci de votre conseil, je vais l'essayer ce soir puisque j'ai du foie de veau à utiliser.
  • L'avis de Sabrina Engel sur la recette Emincé de foie de veau
    Pas mal Ca change du foie de veau roti
    Ma suggestion : J'ai rajouté des oignons, 1/2 cube or, et 1 morceau de sucre. J'ai servi le tout sur des Penne.

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