Recette Brochettes exotiques
Préparation Brochettes exotiques
Recette proposée par Elise Leraut (11 recettes)
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1Presser les oranges et récupérer le jus des fruits de la passion. 
2Eplucher l'ananas, la mangue, les bananes et les kiwis puis couper en gros dés. Citronner les dés de bananes pour éviter qu'elles noircissent.
3Enfiler les dés de fruits sur des brochettes en alternant les fruits. Commencer et terminer par un dé d'ananas.
4Dans une large poêle faire légerement caraméliser la cassonnade. Ajouter le beurre et les jus réservés. Laisser 
5Déposer les brochettes dans la poêle et laisser cuire à feu doux en les arrosant et en les tournant pendant environ 3 minutes. Oter les brochettes et faire 
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