Recette Gratin de courgettes

Recette proposée par Françoise Lunardelli-Merle

Dans ce gratin de courgettes, j'ajoute de la muscade. C'est facultatif mais c'est ce qui fait toute l'originalité de ce gratin de courgettes. Un délice pour savourer des courgettes.

4 / 5  (209 avis)

Ingrédients

/ pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 35 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1 Lavez les courgettes sans les éplucher. Essuyez-les et coupez-les en rondelles de 1 cm ou en gros cubes.
  2. 2 Les faire cuire 15 à 18 minutes dans 3 litres d'eau bouillante salée. Egouttez dans une passoire et pressez-les avec une écumoire pour extraire le trop plein d'eau.
  3. 3 Versez les courgettes dans un plat à gratin beurré. Hachez-les grossièrement à la fourchette.
  4. 4 Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème, le gruyère râpé, le sel, le poivre et saupoudrez de muscade râpée.
  5. Pour finir
    Versez cette préparation sur les courgettes, mélangez et faites gratiner à four chaud 15 minutes.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

4



(209 avis)

Signaler Claire -  8 novembre 2016
Excellent

Excellente recette.
Très bonne idée pour le dîner.

Signaler Stef - 25 octobre 2016

15 minutes dans l'eau bouillante c'est trop !
Resultat bouillie !
Donc merci .....

Signaler Christoph - 16 octobre 2016
Très bien

J'ai beaucoup aimé

Signaler christelle - 19 août 2016

super recette réaliser hier soir super facile pour tout ceux qui ne savent pas trop cuisiner .mes enfants était aux anges alors merci

Signaler mimie -  9 août 2016

Vos recettes gratins sont faciles et très bonnes, merci, j'arrive à régaler mon monde et surtout à faire manger des légumes à mes petits enfants .

Signaler Dutemple -  5 août 2016
Excellent

excellentissime, bravo

Signaler Sophie - 31 juillet 2016
Très bien

J'ai cuit les courgettes à la vapeur pour éviter qu'il y ait trop d'eau. J'ai également ajouté du basilic avec le malgré œufs/crème fraiche.... Ma fille de 18 mois à adoré et nous aussi.

Signaler Mamyzette - 31 juillet 2016
Très bien

j'ai fait cuire les courgettes tout simplement dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.... Et elles rejettent déjà beaucoup d'eau.

Signaler Karine  - 18 juillet 2016
Excellent

Un délice facile à faire

Signaler mamileprof -  3 juillet 2016
Excellent

trés bonne idée .