Recette Gratin de courgettes

Recette proposée par Françoise Lunardelli-Merle

Dans ce gratin de courgettes, j'ajoute de la muscade. C'est facultatif mais c'est ce qui fait toute l'originalité de ce gratin de courgettes. Un délice pour savourer des courgettes.

4 / 5  (207 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 35 mn

Préparation en video

Préparation Gratin de courgettes

1 Lavez les courgettes sans les éplucher. Essuyez-les et coupez-les en rondelles de 1 cm ou en gros cubes.
2 Les faire cuire 15 à 18 minutes dans 3 litres d'eau bouillante salée. Egouttez dans une passoire et pressez-les avec une écumoire pour extraire le trop plein d'eau.
3 Versez les courgettes dans un plat à gratin beurré. Hachez-les grossièrement à la fourchette.
4 Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème, le gruyère râpé, le sel, le poivre et saupoudrez de muscade râpée.
Pour finir
Versez cette préparation sur les courgettes, mélangez et faites gratiner à four chaud 15 minutes.

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Avis sur la recette Gratin de courgettes

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Note moyenne :

4



(207 avis)

Signaler christelle - 19 août 2016

super recette réaliser hier soir super facile pour tout ceux qui ne savent pas trop cuisiner .mes enfants était aux anges alors merci

Signaler mimie -  9 août 2016

Vos recettes gratins sont faciles et très bonnes, merci, j'arrive à régaler mon monde et surtout à faire manger des légumes à mes petits enfants .

Signaler Dutemple -  5 août 2016
Excellent

excellentissime, bravo

Signaler Sophie - 31 juillet 2016
Très bien

J'ai cuit les courgettes à la vapeur pour éviter qu'il y ait trop d'eau. J'ai également ajouté du basilic avec le malgré œufs/crème fraiche.... Ma fille de 18 mois à adoré et nous aussi.

Signaler Mamyzette - 31 juillet 2016
Très bien

j'ai fait cuire les courgettes tout simplement dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.... Et elles rejettent déjà beaucoup d'eau.

Signaler Karine  - 18 juillet 2016
Excellent

Un délice facile à faire

Signaler mamileprof -  3 juillet 2016
Excellent

trés bonne idée .

Signaler steph12100 -  2 juillet 2016
Très bien

Pour ma part je n ai pas cuit les courgettes ds l eau.....je trouve cela sans goût! Je les couoais en des et revenu ds une poêle avec de l huile d'olive et des herbes de Provence.
De cette façon bonne recette, assez rapide!

Signaler guy-m44 - 30 juin 2016
Excellent

Nous avons apprécié cette recette malgré que les courgettes rendent un peu d'eau.

Signaler Renée - 30 juin 2016
Excellent

J'utilise du lait demi écrémé mais sinon j'aime bien cette recette