Recette Gratin de courgettes

Recette proposée par Françoise Lunardelli-Merle

La muscade est facultative mais fait toute l'originalité de la recette.

4 / 5  (196 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 35 mn

Préparation en video

Préparation Gratin de courgettes

1 Lavez les courgettes sans les éplucher. Essuyez-les et coupez-les en rondelles de 1 cm ou en gros cubes.
2 Les faire cuire 15 à 18 minutes dans 3 litres d'eau bouillante salée. Egouttez dans une passoire et pressez-les avec une écumoire pour extraire le trop plein d'eau.
3 Versez les courgettes dans un plat à gratin beurré. Hachez-les grossièrement à la fourchette.
4 Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème, le gruyère râpé, le sel, le poivre et saupoudrez de muscade râpée.
Pour finir
Versez cette préparation sur les courgettes, mélangez et faites gratiner à four chaud 15 minutes.

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Avis sur la recette Gratin de courgettes

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Note moyenne :

4



(196 avis)

Signaler soliman - 23 mai 2016

manque la température du four

Signaler horama - 16 mai 2016

Faire revenir les courgettes avec de l'oignon et ail poivre et sel dans de l'huile d'olive au lieu de les cuire à l'eau, elles seront plus goûteuses dans le gratin (environ 20 mn à feu doux)

Signaler Cathou -  8 mai 2016

Ajouter un peu de paprika et de l'ail ça donne ub bon petiti goût aux courgettes

Signaler jujudamour -  6 mai 2016
Médiocre

Fade, goût d'oeuf trop prononcé par rapport aux autres ingrédients

Signaler marix -  5 mai 2016
Très bien

très bon!

Signaler dadine03 -  5 mai 2016
Excellent

excellente recette j'ai rajouté des pommes de terre pour que le gratin soit plus consistant. J'ai délayé la crème avec du lait

Signaler Tina -  4 mai 2016
Excellent

Délicieuse...on a adorée

Signaler Nanou - 25 mars 2016
Bien

La courgette n'est pas comme la pomme de terre, son goût est fade surtout quand elle est bouillie, moi je ferais plutôt frire légèrement les rondelles de courgettes et les égoutter, ça aurait un meilleur goût!

Signaler l - 29 février 2016
Excellent

J'ai bien aimé mais un peu trop fade a mon gout

Signaler Manuela - 17 février 2016
Excellent