Recette Gratin de courgettes

4 sur 5191 avis - Note : 4/5
Gratin de courgettes
Recette proposée par Françoise Lunardelli-Merle
La muscade est facultative mais fait toute l'originalité de la recette.
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 35 mn
 

Préparation Gratin de courgettes

1Lavez les courgettes sans les éplucher. Essuyez-les et coupez-les en rondelles de 1 cm ou en gros cubes.

2Les faire cuire 15 à 18 minutes dans 3 litres d'eau bouillante salée.
Egouttez dans une passoire et pressez-les avec une écumoire pour extraire le trop plein d'eau.


3Versez les courgettes dans un plat à gratin beurré. Hachez-les grossièrement à la fourchette.

4Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème, le gruyère râpé, le sel, le poivre et saupoudrez de muscade râpée.

5Versez cette préparation sur les courgettes, mélangez et faites gratiner à four chaud 15 minutes.

Pour finir... Servir avec des côtes de porc grillées et un Bandol rouge.
 
Recette proposée par Françoise Lunardelli-Merle (5 recettes)

Vins conseillés pour Gratin de courgettes


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette gratin de courgettes

4 sur 5  191 avis pour cette recette
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  • L'avis de Eve-catherine Rousseaux sur la recette Gratin de courgettes
    Petit soucis sur le temps de cuisson Très bonne recette. J'ai pour ma part fait moitié crème fraîche moitié lait pour alléger un peu. Par contre le gratin est bien resté 25 min au four a 200 degré.
  • L'avis de Maud Tanguy sur la recette Gratin de courgettes
    Gratin courgettes
  • L'avis de Sandra Pinel sur la recette Gratin de courgettes
    Gratin de courgette
  • L'avis de Karine Zaza sur la recette Gratin de courgettes
    Trop bon Super bon ma famille a adorer mais j avais pas mis assez de muscade alors c etais un peu fade a refaire en mieux merci pour la recette ;-)
    Ma suggestion : Ne pas hesiter sur l assaisonnement
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  • L'avis de Stèph sur la recette Gratin de courgettes
    Gratin réussi et léger Recette délicieuse que toute la famille à apprécié !
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