Recette Gratin de courgettes

Recette proposée par Françoise Lunardelli-Merle

La muscade est facultative mais fait toute l'originalité de la recette.

4 / 5  (171 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 35 mn

Préparation Gratin de courgettes

1 Lavez les courgettes sans les éplucher. Essuyez-les et coupez-les en rondelles de 1 cm ou en gros cubes.
2 Les faire cuire 15 à 18 minutes dans 3 litres d'eau bouillante salée. Egouttez dans une passoire et pressez-les avec une écumoire pour extraire le trop plein d'eau.
3 Versez les courgettes dans un plat à gratin beurré. Hachez-les grossièrement à la fourchette.
4 Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème, le gruyère râpé, le sel, le poivre et saupoudrez de muscade râpée.
Pour finir
Versez cette préparation sur les courgettes, mélangez et faites gratiner à four chaud 15 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Gratin de courgettes

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Note moyenne :

4



(171 avis)

margeurite - 24 novembre 2014

jaimerai avoir d autre recette

olivier - 30 octobre 2014

super bonne est très facile a faire !

ddvalat - 16 septembre 2014

Je ne l'ai pas faite. 5 kg de courgettes?

puce -  9 août 2014

Une recette très facile - A la place de cuire les courgettes au court bouillon ,je les fais revenir à la poêle avec de l'huile d'olive et quelques échalotes pour rehausser le goût du gratin.
Bon appétit !

cricri -  8 août 2014

tres bon moi jais rajouter des lardons fumer et dessu des rondelle de tomate super bon

renierfabien -  6 août 2014

recette trés facile pour quelqu'un(une) qui ne cuisine pas beaucoup óu trés peu comme moi. tout est trés bien detaillé. fellicitation .

Ninaa03 -  4 août 2014
Excellent

Superrr!!!!
tres facile ? r?aliser et tres bon.
Ma suggestion : je le conseille ? tous les novices de la cuisine

rockette -  2 août 2014
Bien

Beaucoup trop riche...

nounou81 - 30 juillet 2014
Excellent

j ai fait cette recette hier, toute ma famille s 'est régalée,je vais l 'a refaire

frelimex - 28 juillet 2014
Excellent

excellent, simple, rapide ! sûrement le meilleur gratin de courgettes.
Sans tous ces excipients tels tomates, lardons, oignons, etc... on savoure réellement le gout léger et fin des courgettes