Croustillant aux pommes

4 / 5  basé sur 33 avis
 |
Ajouter

Un plat rapide à faire, facile à se rappeler de par son dosage et délicieux à manger.

Recette proposée par Isabelle Mayans-Maurice

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Faites du caramel avec le sucre en morceau, un peu d'eau et une goutte de jus de citron. Lorsque qu'il est d'une belle couleur blonde, versez le dans un moule d'environ 18 cm de diamètre.
  2. 2
    Epluchez les pommes et coupez-les en tranches (après avoir oté le coeur et les pépins). Disposez-les sur le caramel dans le fond du moule.
  3. 3
    Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients (beurre, sucre, oeufs, farine, levure). Lorsque la pâte est bien homogène, versez là sur les pommes.
  4. Pour finir
    Mettez au four pendant environ 40 minutes (environ 190 °, en fonction du type de four). Après la cuisson, le laisser tiédir et le retourner encore tiède dans une assiette. Mettez au frais.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(33 avis)

Signaler Sharmine  -  3 janvier 2012
Excellent

*hummmmm*
C'est très bon on a tous aimer !!! Délicieux !!!

Signaler Celine -  3 avril 2011
Excellent

Super
Très bon.
Ma suggestion : Servir avec un verre de vin.

Signaler Lamia - 15 mars 2011

Question sur la cuisson
Est-il normal que ma pâte n'ait pas gonflé ? A la sortie du four mon croustillant était tout plat mais cette recette est quand même bonne.

Signaler Lamia - 13 mars 2011
Très bien

A refaire !
Facile à faire, très bon mais pour le démoulage c'était un peu difficile : la moitié des pomme est restée au fond du plat et la pâte n'a pas gonflé.
Ma suggestion : Doubler peut être les doses de pâte pour la prochaine fois. Et j'essaierais de monter les blancs en neige.

Signaler Liliane - 15 novembre 2008
Excellent

Délicieux dessert
Je ne suis pas très bonne pâtissière mais ce croustillant, je le fais très souvent car très simple à faire et toujours apprécié.
Ma suggestion : Je remplace quelquefois le sucre par de la cassonade.

Recettes similaires