Tarte tomate / moutarde

4 / 5  basé sur 59 avis
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Une recette très facile à faire. Appréciée en entrée, avec une salade d'endives par exemple, elle a aussi beaucoup de succès en petits carrés à l'apéritif !

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 ou 4 tomates
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 2 tranches de jambon blanc coupées en lamelles (ça se vend pré-découpé et c'est bien pratique)
  • 100 g de gruyère râpé
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200-220°C. Mettre la pâte dans le moule. Etaler la moutarde uniformément dans le fond.
  2. 2
    Poser au-dessus uniformément le jambon (coupé en lamelles) et les tomates (coupées en rondelles, en évitant de mettre trop de jus pour ne pas détremper la pâte).
  3. 3
    Mettre la crème fraîche mélangée avec du sel et du poivre au-dessus, puis recourvrir de gruyère râpé.
  4. Pour finir
    Mettre au four environ une demi-heure.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(59 avis)

Signaler Jess - 26 décembre 2016
Très bien

Ajouter herbes de Provence sur les tomates

Signaler marie - 29 septembre 2016

moi je ne mais pas de creme fraîche c meilleure

Signaler Esmeralda -  2 mars 2016
Bien

Bon mais je trouve qu'avec la crème fraiche la tarte est bien plus lourde alors que la tarte avec de la moutarde mozzarella tomate et un peu de mozzarella au dessus c'est très bon et du coup moins lourd qu'avec la crème

Signaler vivi3104 - 14 novembre 2015
Très bien

tres bon mais j ai mis un pot entier de creme fraiche au lieu de 5 cuilleres a soupe

Signaler tophe - 10 novembre 2015
Très bien

facile rapide delicieux

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