Recette Tarte tomate / moutarde

Une recette très facile à faire. Appréciée en entrée, avec une salade d'endives par exemple, elle a aussi beaucoup de succès en petits carrés à l'apéritif !

5 / 5  (54 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 ou 4 tomates
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 2 tranches de jambon blanc coupées en lamelles (ça se vend pré-découpé et c'est bien pratique)
  • 100 g de gruyère râpé
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation Tarte tomate / moutarde

1 Préchauffer le four à 200-220°C. Mettre la pâte dans le moule. Etaler la moutarde uniformément dans le fond.
2 Poser au-dessus uniformément le jambon (coupé en lamelles) et les tomates (coupées en rondelles, en évitant de mettre trop de jus pour ne pas détremper la pâte).
3 Mettre la crème fraîche mélangée avec du sel et du poivre au-dessus, puis recourvrir de gruyère râpé.
Pour finir
Mettre au four environ une demi-heure.

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Avis sur la recette Tarte tomate / moutarde

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Note moyenne :

5



(54 avis)

lydie_d73 - 21 juillet 2015
Très bien

Très bonne, par contre je ne met pas de crème et je rajoute du thon et pour éviter que les tomates détrempe la pâte, sur la moutarde je soupoudre de lait en poudre, ce qui permet d absorber l eau des tomates, merci

Tatiana - 11 juillet 2014
Bien

Tarte tomate
comment faire car les tomates rendent toujours plein de jus
Ma suggestion : attention

patchouli - 24 mai 2014
Très bien

Moi j ai rajouter du thon hum tres bon

Theresa - 30 avril 2014

Très bon
J'y ajoute du fromage a hamburger entre la moutarde et le jambon, c'est excellent tout le monde en raffole je vous le recommande !

Princess - 19 avril 2014

Kevin - 10 avril 2014

Bon
Simple, efficace.
Ma suggestion : J'ai mis du fromage râpé entre la moutarde et le jambon et j'ai ajouté de la noix de muscade dans la préparation crème fraîche.

Isabelle -  7 septembre 2013
Excellent

trop bon
j'ai tester la recette elles est exellente
Ma suggestion : j'ai rajouter du jambon

Christine Cadet - 14 octobre 2012
Très bien

tarte tomate moutarde
Ma suggestion : rajouter de l'aubergine

Lona - 16 septembre 2012
Excellent

Un délice
Rien a dire ! Délicieux

constance29 - 24 mars 2012
Excellent

tarte tomates
Super bonne, et super simple à faire ! j'adore ce genre de recettes, merci !