Recette Brownies

474 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Alexandre Barras

La meilleure recette de Brownie que je connaisse ! A essayer réellement!

Facile

Pour 4 personnes :

• 250 g de chocolat noir
• 150 g de sucre en poudre
• 150 g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 60 g de farine tamisée
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Brownies

1Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur un feu très doux et cassez ensuite le chocolat noir dans un saladier. Laissez le fondre doucement au bain-marie.

2Plongez un pinceau dans le beurre fondu et badigeonnez votre moule à manqué. Préchauffez le four thermostat 6 (180°).

3Mélangez le chocolat fondu avec le beurre. Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé puis les oeufs battus en omelette avec une petite pincée de sel. Ajoutez enfin la farine.

4Versez dans le moule et enfournez pour 15 mn. Laissez reposer 5 mn dans le four éteint.


5Laissez refroidir environ 1/2 heure, puis mettez au réfrigérateur au moins 2 heures. Démoulez le gâteau et découpez le en parts individuelles.

Pour finir... On peut ajouter 40 g de cerneaux de noix hachées, de noix de pécan ou d'amandes grillées.

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Recette proposée par Alexandre Barras

Vins conseillés pour Brownies

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• Rouge Minervois Vin de Pays des Côteaux de Peyriac
• Rouge Sec Côte Chalonnaise Rully
• Blanc moelleux Champagne

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Brownies au Nutella

 

Vos avis sur la recette brownies

  474 avis pour cette recette

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• L'avis de Stéphanie James sur la recette Brownies
  Brownies
  
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• L'avis de Fanny sur la recette Brownies
  Brownies Il me semblait bien à la lecture de la recette qu'il y avait trop de sucre.. mais bon j'ai choisi de la respecter à la lettre. Sincèrement c'est beaucoup beaucoup trop sucré (j'ai envie de dire limite immangeable). La recette n'est pas si mal si on enlève au moins 50 g de sucre.
  Ma suggestion : Ne pas mettre plus de 100g de sucre
  
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• L'avis de Isabelle sur la recette Brownies
  Bon mais.. Je l'ai mis au réfrigérateur comme indiqué dans la recette, du coup il est devenu tout dur et trop compact.
  
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• L'avis de Emi sur la recette Brownies
  Parfaite ! Faite, refaite, re-refaite, toujours un succès ! Merci...
  Ma suggestion : En général je mets 200 g de chocolat dans la base, et je rajoute 50 g à la fin sous formes de pépites,
  
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• L'avis de Fanny Switalski sur la recette Brownies
  Brownie Il est bon est la recette va super bien merci!!!!!
  
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