Recette Brownies

Recette proposée par Alexandre Barras

La meilleure recette de Brownie que je connaisse ! A essayer réellement!

5 / 5  (526 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation en video

Préparation Brownies

1 Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur un feu très doux et cassez ensuite le chocolat noir dans un saladier. Laissez le fondre doucement au bain-marie.
2 Plongez un pinceau dans le beurre fondu et badigeonnez votre moule à manqué. Préchauffez le four thermostat 6 (180°).
3 Mélangez le chocolat fondu avec le beurre. Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé puis les oeufs battus en omelette avec une petite pincée de sel. Ajoutez enfin la farine.
4 Versez dans le moule et enfournez pour 15 mn. Laissez reposer 5 mn dans le four éteint.
Pour finir
Laissez refroidir environ 1/2 heure, puis mettez au réfrigérateur au moins 2 heures. Démoulez le gâteau et découpez le en parts individuelles.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Brownies

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Note moyenne :

5



(526 avis)

Signaler Silas - 29 mai 2016

Très bon mais extrêmement sucré je vais ressayer avec sucre divisé pas 2

Signaler fa - 25 mai 2016
Bien

Bon mais j'ai rajoutée des noisettes sinon c'est plus un brownie!

Signaler MarieMartin64 - 17 mai 2016
Excellent

Meilleurs brownies que j'ai cuisiné! Délicieux, surtout à peine sortis du firgo.

Signaler amar-sa -  9 mai 2016
Excellent

Excellent!

Signaler B -  5 mai 2016
Excellent

Très bonne recette,je l ai fais et toute la petite famille l'a aimer. La je viens d en faire un autre avec 300g de chocolat noir et que 100g de sucre et quatre oeufs. Une fois goûter je vous le ferez savoir. A bientôt.

Signaler K - 30 avril 2016
Très bien

Bien, ma balance ma lâché alors j'ai fait au pif.. Super réussi. Je suis débutant j'ai fait fondre le chocolat dans une poêle j'ai tout fait cramé ! Mdr sinon nickel avec de la crème anglaise

Signaler CherryPulp57 - 21 avril 2016
Excellent

Mon fils et moi venons de le terminer et il est parfait ! Comme il refroidit dans le four, il est cuit comme il faut ! Il a tellement bien beurré le moule qu'il s'est démoulé presque tout de suite sans aucun problème. A refaire sans hésiter !

Signaler Myriam - 21 avril 2016

Bien est très bon seluit qui la fait je lui. dit je tire mon chapeau
;-)

Signaler Pierre - 20 avril 2016

La recette n'est pas très claire... Faut-il faire fondre le chocolat avec le beurre ? pourquoi alors « mélanger le beurre et le chocolat » à la troisième étape ? Ne les avait on pas déjà mélangés ?

Signaler Monika - 18 avril 2016
Excellent

Exquis! C'est la première fois que je laisse un commentaire pour une recette et pourtant j'en fais pas mal-être cette fois ci ça vaut vraiment la peine :) Par contre, j'ai mis 110 grammes de sucre, c'est largement assez pour du chocolat 52 %. J'essayeirais même mois la prochaine fois.