Recette Fondue au chocolat

Recette proposée par Aurélie Sorbe

Pour étonner les amis lors d'une petite soirée sympa... une fondue exquise et toujours très conviviale !

4 / 5  (43 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Pour la fondue :
  • 50 cl crème fraîche
  • 500g de chocolat noir
  • Pour les trempettes :
  • Au choix : ananas, pommes, poires, oranges, fraises, framboises, bananes, kiwis.
  • Pour accompagner :
  • glace vanille
  • noix de coco
  • poudre de noix de coco.

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 5 mn
  • 50 mn

Préparation en video

Préparation Fondue au chocolat

1
Fondue au chocolat : Etape 1
Epluchez et coupez en morceaux les fruits que vous avez choisis et mettez-les dans des saladiers.
2
Fondue au chocolat : Etape 2
Vous pouvez aussi faire si vous avez plus de temps des gâteaux qu'on pourra tremper aussi dans le chocolat : financiers, gâteaux au chocolat, quatre-quarts, brioches, brownies... ou également des petits choux, très faciles à tremper car ne s'emmiettant pas, contrairement à certains gâteaux. Vous pouvez aussi préparer ou acheter des mini-canelés (les canelés étant des petits flancs,spécialité bordelaise).
3 Faites fondre le chocolat et la crème fraîche dans un caquelon à fondue, et mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange bien lisse et onctueux.
Pour finir
Trempez les fruits, les gâteaux, les choux, les canelés dans le chocolat avec des pics à fondue. Vous pouvez ensuite tapisser ces bouchées de poudre de noix de coco (voire d'amandes). Vous pouvez alors déguster les bouchées, accompagnées de glace si vous êtes gourmands... Bon appétit !

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Déposée le 29 juin

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Avis sur la recette Fondue au chocolat

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Note moyenne :

4



(43 avis)

Signaler Segpa - 12 décembre 2014
Médiocre

Gt tré dessu psk le chokola apa fondu (o chokola), i fo ke je le fai o foure ou ke jalum la lumier chofante
aidé moi svp c tro dur, jsui perdu

Signaler Loupi - 18 janvier 2014
Pas mal

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bon mais poudre de noix de coco sa le fais pas du tous
et mettre de la mangue
Ma suggestion : prendre des litchy en boite(il sont gros et il a pu le noyaux )mettre du chocolat chaud dans le trou de chaque litchy en mettre trois quatre dans chaque assiette cest un d?lice donner moi votre avis!!!!

Signaler Floyvananna  - 15 octobre 2013
Excellent

Hummmmm
Un délice , et super convivial , tout le monde s'est régalé ;)
Facile et rapide !!!
Ma suggestion : Pour faire trempette mettre des Marshmallows !!!!! Trop bon ....!

Signaler paule61 - 25 août 2012
Excellent

Fondue au chocolat

Signaler sophie - 10 mai 2012
Très bien

fontaine choco
Perso j'ai opté pour la fontaine à chocolat comme sur cette image : http://dropstore.fr/733-3001-thickbox/fontaine-a-chocolat.jpg Beaucoup plus pratique et plus fun :-)

Signaler Johann -  2 avril 2012
Très bien

La fondu au chocolat
Très bon mes très dur à laver l'appareil après usage

Signaler mannn - 28 mars 2012
Très bien

miam!
super! Moi je rajoute aussi des marchmallow et des fraises tagada!

Signaler Princessarah - 10 mars 2012
Bien

Fondu au chocolat
Très bon et facile à faire ce que je n'aurai pas cru

Signaler Anna - 23 janvier 2012
Pas mal

encore plus simple !
Temps de préparation trop long !
Ma suggestion : Je suis allée sur ce site
http://www.fondue-au-chocolat.com/
et j'ai commandé une fondue au chocolat au lait ( celle des gourmets) pour les enfants et une au chocolat noir ( la fondue du roy) pour les adultes.
Temps de préparation 3min!!
Les pots ont été vidés!

Signaler Elsa -  3 juin 2011
Excellent

Bravo
Delisieu je lai faite moi même ma mère était super contente a a était étonne ke je savais faire la cuisine!!!