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Recette Sauce au fromage blanc

8 avis - Note : 4/5

Recette proposée par Astrid Bourgeois

Pour accompagner les brochettes de crudités, les légumes, les gâteaux... Cette sauce peut être diététique si vous remplacez le fromage blanc et la crème fraîche par du fromage blanc à 0%. Elle garde son bon goût de noix et de raisin tout en maintenant votre ligne !

Facile

Pour 4 personnes :

200 g de fromage blanc
5 cl de crème épaisse
1 échalote
20 g de raisins secs
6 cerneaux de noix
1 cuillère à soupe de moutarde
tabasco
4 branches de persil frais

Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn

Préparation Sauce au fromage blanc

1Pelez et hachez l'échalote.

2Hachez les cerneaux de noix et les raisins secs.

3Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec la crème fraîche, la moutarde, l'échalote, les raisins et les noix.

4Ajoutez quelques gouttes de Tabasco et le persil ciselé.

5Salez et poivrez. Gardez au frais sous un film transparent.

Recette proposée par Astrid Bourgeois

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Vos avis sur la recette sauce au fromage blanc

8 avis pour cette recette

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L'avis de Nadia Nanou sur la recette Sauce au fromage blanc
Super Très bonne je n'ai mis que du fromage blanc !!!

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L'avis de Odile Dufour sur la recette Sauce au fromage blanc
Très bien Recette très bonne.
Ma suggestion : Je mets de la ciboulette sans moutarde. C'est plus léger et plus simple.

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L'avis de Denise Hamelin sur la recette Sauce au fromage blanc
Variante Cette sauce accompagne surtout les crudités et les poissons. Il suffit d'y ajouter quelques feuilles d'aneth.
Ma suggestion : Moi, je mets 200 g de fromage blanc à 0 %, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à café de vinaigre de noix, du sel, du poivre et du persil. Je fouette le tout et je trouve que c'est encore plus léger.

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L'avis de Jean Noel Cornillaud sur la recette Sauce au fromage blanc
Pour le régime Très facile et avec de nombreuses variantes possibles.
Ma suggestion : Mettre de la crème allégée et de l'eau puis fouetter, c'est léger et savoureux.

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L'avis de Safia Taleb sur la recette Sauce au fromage blanc
Variante Elle est succulente.
Ma suggestion : J'ai remplacé le persil par de la menthe fraîche coupée finement . C'est super !

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