Recette Feuilletés aux épinards et au chèvre

Recette proposée par Corinne Delaporte

Une façon différente de cuisiner les épinards. Même les enfants adorent.

5 / 5  (28 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 400 g d'épinards
  • 10 cl de crème fraîche épaisse
  • 2 crottins de chèvre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 pâte feuilletée
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation Feuilletés aux épinards et au chèvre

1 Si vous avez des épinards frais : les faire blanchir quelques minutes, bien les égouttez puis les hacher et ajouter la crème. si vous utilisez des épinards surgelés, il suffit de les décongeler. Mettre le four à préchauffer.
2 Etaler la pâte feuilletée et la couper en 4. Répartir les épinards (environ 2 bonnes cuillères), ajouter 1/2 crottin et replier la pâte pour former des petits "paquets".
3 Dorer les feuilletés au jaune d'oeuf.
Pour finir
Cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.

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Avis sur la recette Feuilletés aux épinards et au chèvre

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Note moyenne :

5



(28 avis)

Signaler Leeloo42 -  4 mai 2016
Très bien

Bonne recette! Je n'avais pas de crème épaisse j'ai fait une béchamel à la place et c'était très bon...avec une petite salade d'endives par exemple! A refaire

Signaler babeth - 11 octobre 2015
Très bien

Excellent - Par contre, je mets le four sur 200°

Signaler Bicrel -  7 janvier 2015
Excellent

Excellente recette

Signaler tros.a -  9 août 2014
Très bien

Très bon pour un repas simple et rapide.

Signaler jessica-c75 - 29 août 2013
Très bien

parfait pour les enfants

Signaler carole-c26 - 17 juin 2013
Excellent

super bon!!!
Très bonne recette.
Ma suggestion : Utilisez des carrés de pâtes feuilletées
J'ai utilisé des crottin de Chavignol.

Signaler sophie_t -  4 mai 2013
Excellent

rien à dire, très bien!

Signaler Vero - 21 janvier 2013
Très bien

Excellente recette, mes suggestions
Facile et savoureux
Ma suggestion : Je suggere de bien faire revenir les epinards pour les vider de leur eau avec muscade, une petite ponte d'ail et quelques portions de vache qui rit.Pour en faire un repas complet je mets une couche de jambon.

Signaler Celine - 11 octobre 2011
Excellent

Un régal
Recette faite régulièrement et c'est un vrai plaisir à chaque fois
Ma suggestion : Moi aussi j'ajoute un peu de gruyère râpé à la préparation

Signaler suzanne-c7 - 14 février 2011
Très bien

Les épinards autrement !
Idéal pour le pique-nique et pour changer des recetttes habituelles. Le côté doux et croustillant du feuilleté apporte un plus très agréable.
Ma suggestion : J'ai préparé et assaisonné les épinards avec ail, persil et muscade comme j'en ai l'habitude.