Recette Tarte mirabelles/amandes

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Recette proposée par Anne Dorleans

Un plat que je fais en août avec des mirabelles de mon verger...

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 pâte feuilletée pur beurre
• 100 g de poudre d'amandes
• 100 g de beurre
• 100 g de sucre
• 1 oeuf
• quelques amandes effilées
• sucre glace
• 1,5 kg de mirabelles dénoyautées

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 45 mn

 

Préparation Tarte mirabelles/amandes

1Mélanger le beurre fondu, le sucre, la poudre d'amandes et l'oeuf battu pour obtenir une crème d'amandes.

2Etaler la pâte dans un moule à tarte (possible de la laisser sur le papier sulfurisé pour la cuisson, plus facile à démouler).

3Répartir la crème d'amandes sur la pâte et disposer les mirabelles dessus.

4Soupoudrer la tarte d'amandes effilées et de sucre glace.

5Cuire thermostat 6/7 30 minutes environ.

6Déguster tiède ou froid...

Pour finir... C'est meilleur avec des mirabelles fraîches mais pas mal non plus avec des mirabelles surgelées.

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Recette proposée par Anne Dorleans

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Milanaise aux fraises

Tarte pommes bananes noix de coco

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Karine MahÉ sur la recette Tarte mirabelles/amandes
  Sympa ! Je n 'avais jamais cuisiné de mirabelles , ou alors il y a très très longtemps ... La , j'ai récupéré de mirabelles de chez mes beaux parents , ne sachant pas quoi en faire je suis venue chercher des recettes ici , et comme j'adore les amandes , cette recette a retenu mon attention . Le mariage mirabelle - amandes marche très bien , les amandes effilées ajoutent du craquant . Mon copain a adoré !
  Ma suggestion : Par contre je n'ai utilisé que 700grs de fruits , largement suffisant , et la prochaine fois je prendrais sans doute une pâte brisée ou sablée ; je ne suis pas fan de la feuilletée ...
  
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• L'avis de Pascale Vollin sur la recette Tarte mirabelles/amandes
  Un régal Très, très bonne tarte ! Tous mes amis se sont régalés. Comme c'est la saison des mirabelles, profitez-en pour combler vos proches.
  
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• L'avis de Jacqueline Herpin sur la recette Tarte mirabelles/amandes
  Un petit plus...
  Ma suggestion : Je remplace le beurre par le même poids de crème fraîche fluide, et j'y ajoute une cuillère à soupe d'alcool de mirabelles... Un régal !
  
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• L'avis de Brocard Nadia sur la recette Tarte mirabelles/amandes
  Tarte au pommes/amandes
  Ma suggestion : Tarte aux pommes façon tarte mirabelles : à la mis cuisson ajouter un peu de confiture de mirabelles, excellent.
  
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