Recette Crêpes de Val

4 sur 53 avis - Note : 4/5
Pour 6 personnes :
  • 400 g de farine ménagère
  • 2 cuillères à café de sel
  • 8 gros oeufs
  • 1 l de lait demi-écrémé
  • 180 g (200 ml) d'huile
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 70 ml de Rhum
  • 60 ml de Grand Marnier
  • 20 ml d'eau de fleur d'oranger
  • 20 g de sucre
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 2 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 17 mn
 

Préparation Crêpes de Val

1Verser dans un grand saladier : la farine, le sel, le sucre, la cannelle, les oeufs, l'huile, l'eau de fleur d'oranger, les alcools et un peu de lait.

2Mélanger au fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse.

3Ajouter le reste de lait en deux fois et bien mélanger.

4Au besoin, filtrer les grumeaux.

5Couvrir d'un linge propre et laisser reposer 1 heure à température ambiante.

6Faire cuire dans une poêle à crêpe et bien dorer chaque côté.

Pour finir... Couvrir la pile de crêpes entre chaque cuissonafin qu'elles restent moelleuses.
A déguster avec un verre de cidre.
 

Vos avis sur la recette

4 sur 5  3 avis pour cette recette
Donnez votre avis
 
  • L'avis de Jean Claude Montet sur la recette Crêpes de Val
    Très bonne recette parfumée
    Ma suggestion : Personnellement, j'ajoute 25 cl de bière au debut de la préparation.
  • L'avis de Myriam Arnaudo sur la recette Crêpes de Val
    Jus de citron A la place de l'huile je mets du beurre, et parfois je remplace l'eau de fleur d'oranger par du jus de citron.
  • L'avis de Annick Negrier sur la recette Crêpes de Val
    Ajout aux crêpes Très bien.
    Ma suggestion : Etant bretonne, à ma pâte j'ajoute une bonne cuillèrée d'huile, elle s'étale mieux et est plus croustillante (mais là c'est une affaire de goût).

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Gâteau de crêpes
5 sur 5
4 avis
Gateau de crepes

Ingredients : Tortilla, Surimi, Mayonnaise, Avocat, Salades

Crêpe de pommes
4 sur 5
52 avis
Crepe de pommes

Ingredients : Moutarde, Pomme, Sucre vanille, Lait, Farines

Crêpes de Vonnas
Recette crepes de vonnas

Ingredients : Bintje, Pommes de terre, Creme fraiche, Lait, Farines

Crêpes de courgette
4 sur 5
11 avis
Recette crepes de courgette

Ingredients : Courgette, Creme liquide, Persil, Ail, Huile d'olive

Millefeuille de crêpes
5 sur 5
2 avis
Millefeuille de crepes

Ingredients : Crabe, Surimi, Avocat, Concombre, Salades

Crêpes de bananes
4 sur 5
54 avis
Recette crepes de bananes

Ingredients : Crepe, Mûre, Banane, Huile, Lait

Crêpe de froment
5 sur 5
2 avis
Recette crepe de froment

Ingredients : Froment, Sarrasin, Gros sel, Vanille, Eau

Crêpes
4 sur 5
107 avis
Recette de crêpes légères

Ingredients : Crepe, Gros sel, Sucre semoule, Sucre vanille, Lait

Timbale fraîcheur courgette et pignons de pin
4 sur 5
21 avis
Recette pignon de pin courgette

Ingredients : Pignon de pin, Fromage blanc, Fromage, Courgette, Poivre

Poulet provençal
5 sur 5
2 avis
Recette poulet provencal

Ingredients : Poitrines, Poules, Estragon, Paprika, Bouillon en cube

Kig ha farz
1 avis
Kig ha farz breton

Ingredients : Os a moelle, Froment, Poitrines, Navet, Pruneaux

Mousse au chocolat simplissime
2 sur 5
1 avis
Mousse au chocolat simplissime

Ingredients : Chocolat, Jaune oeuf, Lait, Sel

 
Pâte à tarte légère
Recette pate a tarte legere

Ingredients : Levure, Huile, Farines, Sucre, Oeuf

Croquets de grand-mère   3 sur 5   5 avis
Recette croquets de grand mere

Ingredients : Amande, Eau, Farines, Sucre, Oeuf

Petites crêpes légères
Crepe legere rapide

Ingredients : Huile, Eau, Lait, Cafe, Farines

Gaufrettes fines
Gaufrettes fines recette

Ingredients : Farines, Beurre, Sucre, Oeuf, Sel

Crêpes à la bière   5 sur 5   7 avis
Recette crepes a la biere

Ingredients : Bières, Rhum, Huile, Lait, Farines

Chouquettes à la cannelle et au sucre glace
Recette chouquettes a la cannelle et au sucre glace

Ingredients : Cannelle, Sucre glace, Eau, Cafe, Farines

Gâteau au chocolat et aux pommes
Gateau au chocolat et aux pommes

Ingredients : Fécules, Noix de coco, Yaourt, Cacao, Pomme

Cake à la gelée de sureau et au pavot blanc
Gelée de sureau

Ingredients : Sureau, Pavot, Fleurs, Grain, Zeste

Lotte retour des Indes au kari gosse
Recette lotte retour des indes au kari gosse

Ingredients : Lotte, Poireau, Lardon, Thym, Carotte

Risotto à la viande
Risotto viande

Ingredients : Poules, Saucisses, Grain, Viande, Boeuf

Faux macarons au mascarpone et à la rose
Recette faux macarons au mascarpone et a la rose

Ingredients : Groseille, Myrtille, Fruits rouges, Colorant, Mascarpone

Tourte au fenouil caramélisé, épinards et tofu soyeux   5 sur 5   5 avis
Recette tourte au fenouil caramelise epinards et tofu soyeux

Ingredients : Ossau iraty, Vache, Tofu, Fenouil, Soja

Recettes liées à crêpes de val

Recette gateau de crepeRecette crepesRecette gateau de crepe facileCrepes facileCuisine afriquainePomme facileSables bretons recette cuisinePancetta facile

Dans le magazine

Salades ensoleilléesDiaporama
Du soleil dans ma salade
Le soleil joue à cache-cache ? Qu'à cela ne tienne, mettez-en dans vos salades. Sélection

Diaporama Frais, les fromages frais !

Diaporama Vite, un dessert

Concours

Concours ! Déposez vos recettes !
Des lots sont à gagner pour les plus belles recettes proposées.
En avril, gagnez un robot multifonction VillaWare d'une valeur de 329€.

Participez