Tarte aux pommes caramélisées inratable

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C'est délicieux et cela change de la tarte classique. C'est une recette qui s'inspire d'une recette du chef Georges Blanc.

Recette proposée par Corinne Delaporte

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les pommes épluchées en petits cubes. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les pommes, les saupoudrer de 100 g de sucre pour les faire caraméliser. Laisser cuire environ 8 minutes en les remuant délicatement de temps en temps. Puis égoutter les cubes de pommes caramélisées et les réserver.
  2. 2
    Préchauffer le four à 170°C.
  3. 3
    Dans un saladier battre 3 oeufs avec la crème liquide. Ajouter le sucre en poudre, bien mélanger. Incorporer peu à peu la farine tamisée pour obtenir une pâte épaisse et bien lisse.
  4. 4
    Beurrer un moule à gâteau, puis verser la pâte et répartir les cubes de pommes caramélisées.
  5. Pour finir
    Mettre la tarte au four et laisser cuire pendant 25 minutes à 170°C.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(21 avis)

Signaler bitingowl - 20 juillet 2014

ca ressemble à un clafoutit aux pommes

Signaler Caroline - 14 février 2013
Excellent

Excellent!!!!
Tout le monde a adoré!!ça fait déjà plusieurs fois que je fais cette tarte et aucun regret..
Aujourd'hui, n'ayant plus qu'une pomme et des poires, j'ai donc fait avec ces ingrédients.
On verra ce que ça donne mais ça ne peut être que bon...

Signaler Jo - 13 avril 2012
Excellent

Excellent ! Mais 35 min à 180 degrés

Signaler pierina - 22 mars 2012
Excellent

pierri
excellent! peut se realiser avec d'autres fruits ou des pepites de chocolat.Inratable, succes assure.
Ma suggestion : Je l'ai fait avec des ananas, pepites de chocolat, fruits rouges, .

Signaler berenice-d85 - 21 octobre 2011
Excellent

excellent!!!!!!!!!!!!!!!!
je na'vais que de la crème fraîche et non liquide ben c’était que du bonheur surtout qu'il sans presque sans beurre.a garder dans mes archives de recettes.

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