Recette Crumble à la tomate

30 avis - Note : 4/5

Recette proposée par Caroline Limagne

Une recette de ma belle-mère. Idéale pour les buffets, les pic-nics, etc.

Facile

Pour 8 personnes :

• 1 grosse boîte de tomates pelées au jus ou 8 grosses tomates fraîches
• 1 bouquet de basilic
• 125 g de parmesan
• 125 g de beurre demi-sel
• 200 g de farine
• 50 g de chapelure
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 60 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 80 mn

 

Préparation Crumble à la tomate

1Tremper les tomates fraîches dans l'eau chaude puis les éplucher, ou ouvrir la boîte de tomates (c'est plus rapide).

2Mixer le basilic avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

3Faire revenir les tomates avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.

4Faire la pâte du crumble avec la farine, le parmesan, la chapelure et le beurre.

5Mettre les tomates dans un plat à gratin, recouvrir de basilic, puis ajouter la pâte du crumble.

6Mettre au four 20 minutes.

Pour finir... On peut également remplacer les tomates par des courgettes et ajouter du fromage de chèvre frais ou de la mozarella, c'est délicieux également.

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Recette proposée par Caroline Limagne

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Brochettes de légumes marinés

Pommes de terre à la sarladaise

 

Vos avis sur la recette crumble à la tomate

  30 avis pour cette recette

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• L'avis de Mica Dow sur la recette Crumble à la tomate
  Bon... Mais sans plus Le résultat est bon, mais je pense que je m'attendais à mieux. La pâte à crumble est assez sèche, et la compotée de tomates n'a, au final, rien d'extraordinaire.
  Ma suggestion : Peut-être mettre moins de farine dans la pâte, et/ou l’agrémenter d'amandes ou noisettes concassées pour l'améliorer.
  
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• L'avis de Véronique Dauwe sur la recette Crumble à la tomate
  Absolument délicieux !!! Un vrai régal!!!! Top top top!!! En plus quand on a des invités on peut préparer ça a l'avance. J'ai hâte de tester ça avec d'autres légumes!!!
  Ma suggestion : J'ai rajouter des oignons comme qqn l'avait proposé :)
  
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• L'avis de Cindy Jedrasiak sur la recette Crumble à la tomate
  Petit goût de soleil Un délice ! J y ajoute de l ail et du chèvre pour relever un peu la compotee de tomates que je trouvais fade. Servi avec une petite salade, un régale. Simple et rapide à réaliser, j adhere !
  
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• L'avis de An Cot sur la recette Crumble à la tomate
  Avec toutes sortes de légumes Très bon mais lourd !
  
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• L'avis de Sandra Anglio sur la recette Crumble à la tomate
  Magnifique J'adore cette recette...
  Ma suggestion : A la place du basilic, j'ai mis de l'estragon et j'ai accompagné les tomates d'olives noires...le plat typiquement méditerranéen, j'ai adoré...
  
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