Fricassée de courgettes au fromage de chèvre

4 / 5  basé sur 3 avis
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Pas très attirante sur la photo, mais une recette qui m'a fait aimer les courgettes!

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h 30 mn
  • 10 mn
  • 1 h 40 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les courgettes en rondelles.
  2. 2
    Mettre les courgettes à revenir dans de l'huile d'olive durant 30 à 45 minutes, à faible température. Ne pas oublier de couvrir.
  3. 3
    Mettre les courgettes de côté et garder un peu du jus pour faire revenir la chair à saucisses pendant 15 minutes à feu moyen (la chair doit être juste cuite).
  4. 4
    Couper la moitié du chèvre en petits morceaux et mélanger les avec la chair à saucisses et les courgettes.
  5. 5
    Mettre le tout dans un grand plat et recouvrez de fines rondelles de chèvre.
  6. Pour finir
    Mettre le tout 10 minutes au four, le temps que le chèvre fonde.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Stephanie - 24 août 2006
Très bien

Super les légumes !
Très bonne idée pour faire manger des légumes à tout le monde. Très apprécié

Signaler Nathalie -  3 mai 2004
Excellent

Fricassée de courgettes
Excellent ! Je suggère d'ajouter des oignons pour relever. Toute la famille à adoré.

Signaler sylviane -  8 avril 2004
Très bien

Excellent
Facile à faire, gros succés à la maison et auprès des amies à qui j'ai donné la recette !
Ma suggestion : Pour que ce soit plus copieux, j'ai fait revenir des pommes de terre en lamelles avant les courgettes et j'ai ajouté du boeuf haché à la chair à saucisse, on adoré !

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