Quiche lorraine familiale

3 / 5  basé sur 88 avis
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Découvrez la recette de la Quiche lorraine familiale, une recette parfaite pour partager à l'apéritif ou déguster lors d'un pique-nique champêtre.

Recette proposée par Stéphanie Torres

Ingrédients

  • 1 pâte brisée industrielle ou maison
  • 3 oeufs
  • 40 g de crème fraîche épaisse
  • 1/2 l de lait demi-écrémé
  • 1 cuillère à café de noix de muscade en poudre
  • 200 g de lardons fumés
  • 200 g de gruyère râpé
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four thermostat 7. Dans un plat à tarte, mettre la pâte et piquez avec une fourchette.
  2. 2
    Dans un saladier, mettez les oeufs, la crème fraîche, le lait et la noix de muscade. Salez et poivrez. Mélangez au fouet pour obtenir une préparation homogène.
  3. 3
    Disposez uniformément les lardons crus sur la pâte. Ensuite, versez la préparation. Enfin, répartissez uniformément le gruyère râpé.
  4. 4
    Enfournez pendant 20-30 minutes à thermostat 3-4 suivant votre four.
  5. Pour finir
    Enfournez pendant 20-30 minutes à thermostat 3-4 suivant votre four.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

3

(88 avis)

Signaler Steven - 27 février 2015
Très bien

C'est dommage, même après cuisson, la quiche est beaucoup trop liquide.

Signaler Severine - 25 janvier 2014
Pas mal

C'est très bon mais la quiche rend beaucoup d'eau la prochaine fois je rajouterai de la farine pour éviter cela.
 

Signaler Émilie  -  5 janvier 2014
Excellent

Génial
A faire vraiment très bon

Signaler Nath -  9 novembre 2013
Médiocre

Quiche
je mets 2 cuill?res a soupe de farine.nikel
Ma suggestion : j'ai ajouter une pointe de roquefort.trop bon

Signaler Pretty -  3 novembre 2013
Pas mal

Succulennnnnnnnt
simple, rapide et efficace! je recommande fortement cette recette.
Ma suggestion : 1/2 cube or :)

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