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Recette Fricassée orientale de volaille

5 sur 52 avis - Note : 5/5
Fricassée orientale de volaille
Pour 4 personnes :
  • 800 g d'escalopes de volaille (dinde, poulet)
  • 8 asperges
  • 500 g de carottes
  • 200 g de germes de soja
  • 4 oignons
  • 5 brins de coriandre
  • 2 cuillères à soupe de sauce de soja
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1/2 cuillères à soupe de sucre
  • poivre
  • Préparation : 25 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Fricassée orientale de volaille

Fricassée orientale de volaille : Etape 11Ebouillantez 10 minutes les carottes coupées en fins bâtons et 5 minutes les asperges.

2Coupez les escalopes en lanières.
Coupez les oignons pas trop fins et faites les revenir dans l'huile.

3Ajoutez la viande et dès qu'elle est cuite, rajoutez les carottes, les asperges et le soja.

4Assaisonnez de vinaigre, de sauce de soja, de sucre et de poivre.
Mélangez délicatement.

5Couvrez et laissez étuver 10 minutes.

6Décorez de coriandre (facultatif).

Pour finir... Un rosé ou un gris accompagnent bien ce plat.
 

Vos avis sur la recette

5 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Michel Torrent sur la recette Fricassée orientale de volaille
    Bravo! Bravo pour cette recette simple et délicieuse, je l'ai déja faite plusieurs fois à des amis.
    Ma suggestion : J'ai rajouté quelques champignons noirs.
  • L'avis de Laila Jan sur la recette Fricassée orientale de volaille
    Très sympa J'ai trouvée cette facile à faire et change un peu des habitude, merci à vous.

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