Recette Bricks marocaines

30 avis - Note : 4/5

Recette proposée par Philippe Roche

Facile

Pour 6 personnes :

• 10 feuilles de bricks
• 250 g de pommes de terre
• 250 g de viande hachée
• 3 oeufs
• 2 gousses d’ail
• quelques branches de persil
• huile de tournesol
• sel et poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 7 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 27 mn

 

Préparation Bricks marocaines

1Faire cuire les pommes de terre à l'eau et les écraser en purée dans un saladier.
Mélanger la purée de pommes de terre avec la viande hachée crue.
Casser les trois œufs dans le saladier. Mélanger le tout, vous obtenez une farce.

Couper ail et persil en petits morceaux à ajouter à la préparation.
Saler et poivrer à votre convenance.

2La préparation obtenue doit être utilisée pour les 10 feuilles de bricks.
Disposer une feuille de brick sur un plan de travail, mettre de la farce en forme de petit boudin sur un bord de la feuille, rouler la feuille de brick en prenant soin de rabattre les deux côtés pour obtenir une brick rectangulaire.
Faire de même pour les autres bricks.

3Faire chauffer de l’huile dans une poêle.
Placer les bricks et laisser cuire à feu moyen pendant quelques minutes en retournant les bricks plusieurs fois.

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Recette proposée par Philippe Roche (5 recettes)

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Feuilleté de Saint-Jacques aux poireaux

Bricks au thon

 

Vos avis sur la recette bricks marocaines

  30 avis pour cette recette

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• L'avis de Ouled Samara sur la recette Bricks marocaines
  En Algérie et en Tunisie aussi Se sont des brick qu'on fait en imagerie aussi et même en Tunisie.
  
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• L'avis de Christine Thuriaf sur la recette Bricks marocaines
  Bricks marocaines Bonne recette.
  
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• L'avis de Fabienne Coatrieux sur la recette Bricks marocaines
  Bon C'était bon mais fade je trouve.
  Ma suggestion : Mettre des épices comme du cumin, du quatre-épices ou du paprika.
  
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• L'avis de Isabelle Benzimra sur la recette Bricks marocaines
  Très bon Très bonne recette, très facile et peu de temps dans la cuisine. Bravo.
  Ma suggestion : Rajoutez du cumin ainsi que du piment fort en poudre, cela relève le goût.
  
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• L'avis de Lolita Manquenouille sur la recette Bricks marocaines
  Très bon Elle est très bonne cette recette ! Elle est aussi trop belle à présenter à table.
  
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