Recette Calamars frits

Recette proposée par Anthony Terrien

4 / 5  (30 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 45 mn

Préparation Calamars frits

1
Calamars frits : Etape 1
Coupez les calamars en rondelles et laissez les macérer dans un peu de jus de citron et d'huile avec du sel et du poivre pendant 30 minutes.
2
Calamars frits : Etape 2
Séchez les autant que possible avec du papier essuie-tout, puis passez-les dans la farine, l'oeuf battu et à nouveau dans la farine.
Pour finir
Faites les frire dans l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Calamars frits

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(30 avis)

Val -  3 novembre 2013
Médiocre

Total ratage
Recette très bizarre à réaliser avec des calamars surgelés. Il faut normalement réaliser une pâte à beignet or dans ce cas c'est plus de la pâte à modeler. Je ne conseille pas.
Ma suggestion : Acheter des grands anneaux de calamars et faire une vrai pâte à beignet

Gilles - 27 juin 2013
Très bien

extra
Recette simple, se rapproche des calamars chez le grec, rien à voir avec les surgelés commerciaux!Merci

Régis  - 15 février 2013
Excellent

Xcellent!
Très facile, très bon, what else comme il dirait !
Ma suggestion : Ajoutez de l'ail (deux gousses) voire un peu de piment pr relever le tout et just enjoy...

Jiji -  4 janvier 2013
Bien

Top
c tait trop bon
Ma suggestion : ras

esma - 25 juillet 2012
Excellent

calamare frit
jai deja manger ce plat il es magnefique

Catherine313 -  1 juin 2012
Pas mal

catherine
avec des calamars congelés , ce n'est pas bon

Julie - 18 mars 2012
Excellent

Super
C'était vraiment très bon ! Mon copain m'a même dit que c'était les meilleurs qu'il avait goûté !!

Christophe - 30 décembre 2010
Excellent

Super
Simple, rapide et bon - Merci.

Nora - 26 avril 2010
Excellent

Exellent !
Cette recette est simple, rapide et délicieuse ! Rien à voir avec ceux du commerce, accompagné de riz et vous avez un repas parfait !

Damien -  2 février 2010
Excellent

En faisant bouillir pour attendrir la chair
Moi je les fais bouillir légèrement, 5 minutes a peine pour que la chair cuise au préalable. Dans l'eau d'ébullition ajouter de l'ail et surtout de l'aneth.
Ma suggestion : Pour l'aspect déco, avant de le mettre à bouillir, faites plusieurs entailles en diagonales dans vos lanières de calamars. Lors de l'ébullition, vos calamars en se saisissant vont se recourber, laissant apparaître vos entailles en forme de losanges.