Recette Vin de noix

72 avis - Note : 4/5

Agrandir la photo

Recette proposée par Philippe Roche

Facile

Pour 10 personnes :

• 40 noix vertes
• 4 litres de vin rouge
• 1 kg de sucre
• 1 litre d'eau-de-vie
• 1 bâton de vanille
• cannelle

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 15 mn

 

Préparation Vin de noix

1Cueillir les noix vers le 21 juin.

2Laver les noix et les essuyer avec du papier absorbant. Mettre tous
les ingrédients dans une topine.


3Remuer de temps en temps, tous les 3 ou 4 jours. Laisser macérer au
moins 90 jours.



4Filtrer et mettre en bouteille.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Philippe Roche (5 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Sangria

Vin chaud

 

Vos avis sur la recette vin de noix

  72 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Didier sur la recette Vin de noix
  Pas de miracle Des multitudes de recettes en fonction des goûts. Mais une seule recette, celle des anciens. 5 litres de vins rouge à 13° 1 litre d'eau de vie vieille pas d'alcool de fruit(C'est pas assez sucré) 1 kg de sucre cristallisé Et surtout 24 noix vertes coupées en deux. En bourgogne on fait le vin le 15 juillet. Laissez macérer jusqu'au 15 novembre en aérant et en touillant le mélange deux à trois fois par semaine pour l'oxygéner. Filtrer et mettre en bouteille après le 15 novembre. Et oui c'est le vin de noël donc faudra encore attendre. Et surtout faites en au moins 4 doses car plus il est vieux meilleur il est, et ca part vite.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Christine Guillet sur la recette Vin de noix
  Vin de noix raté
  Ma suggestion : Voilà j^'ai un gros problème ! J'ai fait la recette complète avec du vin rosé et surprise ! En filtrant le résultat décevant le liquide est vert ! Et pas bon du tout. Que dois je faire ? Merci de me donner un conseil. En plus dans la grosse bombonne le goulot est étroit et je ne peux plus sortir les déchets de noix.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Marie Verne sur la recette Vin de noix
  Précisions Est-ce que les noix doivent être décortiquées ou laissées avec leur peau verte ?
  
  Signaler un abus
• L'avis de Aurelie Leroux sur la recette Vin de noix
  Question Et pour la recette du vin de noix, faut-il mettre le vin rouge de suite avec les noix, l'eau-de-vie, le sucre et la vanille ?
  
  Signaler un abus
• L'avis de Loic Laine sur la recette Vin de noix
  Question Peut-on laisser le vin de noix plusieurs années dans la bonbonne avec ses noix . La mise en bouteille est-elle obligatoire ?
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Vin de sureau

Ingredients : Sureau, Eau minérale, Fleurs, Alcool, Sucre semoule

Vin de peche avec des peches

Ingredients : Alcool, Pêche, Fruit, Gousse de vanille, Vin blanc

Recette vin pissenlit

Ingredients : Fleurs, Raisin sec, Orange, Citron, Sucre

11 avis

Vin de cerise

Ingredients : Cognac, Vin rouge, Cerise, Sucre

9 avis

Recette gateau de noix

Ingredients : Cerneaux de noix, Sucre vanille, Farines, Beurre, Sucre

1 avis

Vin framboise facile

Ingredients : Vin rouge, Framboise, Sucre

Recette aperitif de noix

Ingredients : Eau vie, Alcool, Cognac, Vin rouge, Clou de girofle

Vin aperitif

Ingredients : Eau vie, Vin rouge, Fruit, Zeste, Orange

3 avis

Recette fouasse aux pommes

Ingredients : Eau de fleurs d'oranger, Poire, Pomme, Levure, Sucre vanille

1 avis

Recette terrine de lapin aux pistaches

Ingredients : Terrine, Lapin, Cognac, Pistache, Epice

3 avis

Recette roquette saumon

Ingredients : Roquette, Saumon fumé, Mascarpone, Jus, Citron

1 avis

Sables aux noix et aux raisins

Ingredients : Raisin sec, Rhum, Noix, Farines, Beurre

 

Batonnets de sucre candi pour le cafe

Ingredients : Eau, Sucre

     1 avis

Kitty

Ingredients : Vin rouge

Recette soupe de peches au vin

Ingredients : Vin rouge, Pêche, Cannelle, Sucre

     4 avis

Trouspinette ou vin d epines noires

Ingredients : Eau vie, Vin rouge, Fruit, Sucre

     30 avis

Recette fondant pour glacage des gateaux

Ingredients : Noix, Eau, Sucre

     1 avis

Recette confiture d orange amere

Ingredients : Sucre

     14 avis

Recette tieboudienne

Ingredients : Thiof, Mérou, Huile de palme, Daurade, Citrouille

     78 avis

Gelee de coing coings

Ingredients : Coing, Fruit, Citron

Recette delice vegetarien au roquefort

Ingredients : Artichaut, Roquefort, Graine de sésame, Ble, Muscade

     16 avis

Recette nems

Ingredients : Champignons noirs, Maigre, Quatre épices, Vermicelle, Soja

Bouillon de poule aux deux choux et coquillettes

Ingredients : Etoile badiane, Choux, Concentré de tomates, Poulets, Pommes de terre

     3 avis

Recette tarte au roquefort noix et miel

Ingredients : Roquefort, Cerneaux de noix, Levure boulanger, Miel, Gruyere

Recettes liées à vin de noix