Vin de noix

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Cueillir les noix vers le 21 juin.
  2. 2
    Laver les noix et les essuyer avec du papier absorbant. Mettre tous les ingrédients dans une topine.
  3. 3
    Remuer de temps en temps, tous les 3 ou 4 jours. Laisser macérer au moins 90 jours.
  4. Pour finir
    Filtrer et mettre en bouteille.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(40 avis)

Signaler germsro34 -  4 février 2017

Je fais mon vin avec 40 noix verte ramassé à la st Jean en juin , les transpercent avec une aiguille à tricoté , les coupent en 4 ( il faut mettre des gants si non vaut mains seront taché),je les met dans un récipient a macérer 40 jours filtre ce vin avec ( des collant de femme) 2 fois et j'ajoute 500 gr de sucre et 1 gros verre 1/2 d'eau de vie bien mélanger et maitre en bouteille.

Signaler Sisi - 12 septembre 2016

Les noix vertes, sont-ce les noix fraîches? Merci.

Signaler flora - 31 juillet 2016

moi j'ajoute à la fin du temps de macération un petit verre de porto - très bon ---

Signaler 79dany62 -  5 juillet 2015

Bonjour j'ai envie de faire du vin de noix dans un seau de alimentation sa sera pas gênant si vous plaît?

Signaler leon 10 - 14 juin 2015

peut on replacer le vin rouge par du blanc et doit on obligatoirement mettre de l'alcool

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