Saumon mariné

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C'est simple et bon, à faire et à refaire.

Recette proposée par Corinne Delaporte

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation

  1. 1
    Couper le saumon en tranches fines ou bien en cubes si l'on veut varier d'une fois sur l'autre.
  2. 2
    Préparer la marinade dans un récipient : mélanger l'huile d'olive, l'aneth ou le fenouil ciselé, un filet de jus de citron, sel, poivre. Ne pas mettre plus d'un quart de citron, sinon cela risque de cuire le saumon.
  3. Pour finir
    Verser la marinade sur le saumon. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur 30 minutes au moins.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(20 avis)

Signaler 76lilia - 19 novembre 2017
Bien

moyen! plat gras et sans trop de gout!

Signaler gigi -  5 septembre 2015

j adorrre!!!!

Signaler Morgane - 26 juin 2013
Excellent

Excellent
Un régal ! Fais pour un repas en amoureux. Succès garanti !

Signaler Dominique - 22 novembre 2012
Très bien

Bon Joli Facile
Tres bon tel quel.
Ma suggestion : On peut (C,'est alors une autre recette) supprimer le citron qui tend a cuire le saumon) et utiliser quelques grains de poivre du Sichuan.

Signaler alain-j96 - 18 janvier 2011

Saumon
ATTENTION TRES IMPORTANT il faut toujours congeler un poisson que l'on veut manger cru pour éliminer certains parasites

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