Recette Lasagnes

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Recette proposée par Corinne Delaporte

Des lasagnes faites de cette façon, même en s'aidant de produits prêts à l'emploi, sont mille fois meilleures que les lasagnes surgelées ou servies parfois dans les restaurants. Alors pas de scrupules, vos amis et enfants se régaleront et vous en ferez plus souvent !

Facile

Pour 4 personnes :

• 250 g de lasagnes sèches ou fraîches en feuilles de 20 x 10 cm (on trouve parfois dans les grands magasins d'alimentation des plaques fraîches)
• 25 cl de sauce béchamel (toute faite, c'est tout à fait correct pour ceux qui n'ont pas le temps)
• 500 g de sauce bolognaise (idem, la faire ou l'acheter dans le commerce; dans ce cas, choisir la meilleure qualité)
• 400 g de fromage râpé ou coupé en tranches fines (Comté ou fromage italien type Bel paese ou Fontina)
• un peu de parmesan râpé
• basilic frais (facultatif)

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

 

Préparation Lasagnes

1Beurrez un plat allant au four. Disposez, en couches successives la sauce bolognaise après y avoir incorporé un peu de basilic, les lasagnes, la sauce béchamel, le fromage en terminant par une couche de béchamel. Normalement, il faut 6 couches successives.

2Un plat que les enfants ont plaisir à faire eux même.


3Saupoudrez la dernière couche d'un peu de parmesan râpé et mettez au four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 minutes.

4Présentez éventuellement décoré de quelques feuilles de basilic.

Pour finir... Si vous voulez faire votre béchamel :
Faites fondre dans une casserole 40 g de beurre et ajoutez 40 g de farine. Laissez cuire à feu doux pendant 2 à 3 minutes. Versez 40 cl de lait, petit à petit en remuant sans cesse jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse. Salez, poivez et mettez éventuellement un peu de noix muscade râpée.

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Recette proposée par Corinne Delaporte (69 recettes)

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Lasagnes aux courgettes

Lasagne épinard ricotta

 

Vos avis sur la recette lasagnes

  20 avis pour cette recette

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• L'avis de Bertille Somon sur la recette Lasagnes
  Parfait! Parfait!!! J'en fait très souvent! Cependant, je fais un tout petit peu plus de béchamel en mettant 50 de chaque au lieu de 40.
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Fayrouse Toure sur la recette Lasagnes
  Bonne recette Mon mari a adoré.
  
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• L'avis de Jérôme Deberne sur la recette Lasagnes
  Un régal Recette très simple à faire... Et en plus, c'est un régal !
  
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• L'avis de Nicole Baudoin sur la recette Lasagnes
  Pas bon. Pas la peine de donner une recette, où l'on n'utilise que du tout prêt. Béchamel toute prête, sauce tomates toute prête ! Autant ouvrir une boîte de conserve. Ce n'est pas une recette ça !
  Ma suggestion : Faire sa béchamel et sa sauce tomates, c'est pas si long que ça !
  
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• L'avis de Joel Rouault sur la recette Lasagnes
  Trop lourd
  Ma suggestion : A la place de mettre de la béchamel, je verse lors du montage des lasagnes de la crème fraîche liquide sur la sauce, puis du fromage râpé plus léger et délicieux.
  
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