Recette Crumble aux pommes et à la cannelle
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Crumble aux pommes et à la cannelle

A déguster les après-midi ou soirs d'hiver...

4 / 5  (37 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

  • 6 pommes golden de taille moyenne
  • 70 g de beurre mou
  • farine
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe de cannelle
  • 100 g de cerneaux de noix

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Crumble aux pommes et à la cannelle : Etape 1
    Peler puis couper les pommes en fines lamelles. Les faire revenir dans une poêle légèrement beurrée et ajouter 3 cuillères de sucre pour caraméliser le tout. Verser les pommes dans un moule beurré et fariné.
  2. 2
    Crumble aux pommes et à la cannelle : Etape 2
    Mélanger le beurre mou et le reste de sucre et de cannelle dans un récipient. Ajouter petit à petit de la farine jusqu'à obtenir un mélange sableux.
  3. Pour finir
    Répartir les cerneaux de noix sur les pommes, puis étendre le mélange sableux par-dessus. Mettre au four pendant 30 minutes à environ 180°C.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

4



(37 avis)

Signaler Jeanne - 23 mai 2013
Excellent

A recommander
Merci pour cette délicieuse recette. Il a juste fallu improviser pour la farine ;-).

Signaler Clemence - 29 octobre 2012
Excellent

Crumble meill
Hyhffxcnluyth(7€78€66((6€??;, :(!))&!, cnbh vhvvvgfsssddw.
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Signaler Thomas -  8 octobre 2012
Excellent

Le crumble que j ai fait était super bon j en ai encore l eau alabouche

Signaler Valérie - 26 décembre 2011
Pas mal

...
J'ai trouvé ceci trop pâteux puis mes filles ne l'ont pas vraiment aimer pis il ont eu un mal destomax pendant 2 jours ... Mais mon Marie la addoré et le fais a chaque semaine et il a donner cette recette a beaucoup de cet colègue de travaille :)
Ma suggestion : ...

Signaler Momo -  2 novembre 2011

Farine
Je suppose qu'il faut dans les environ des 110g de farine...

Signaler janilou - 14 octobre 2011
Pas mal

crumble aux pommes
vous ne dites pas combien de farine il faut mettr
dans votre recette moi j'aimerais bien le savoir pour
en faire un donc j'attends votre réponse et merci d'avance

Signaler Stephanie3412 - 12 octobre 2011
Très bien

succulent
je suis pas du tout arrivée au résultat sur la photo mais c'est quand même très bon =P

Signaler Dienabou - 26 décembre 2010
Bien

Moui...
Le crumble était très bon mais il y avait trop de cannelle c'est pour cela que j'ai réduit la dose et la noix je l'ai supprimer de la recette et c'était quand même très bon mais merci comme la recette ma assez plus.

Ma suggestion : Moins de cannelle et pas de noix.

Signaler celine-d79-jdf - 29 septembre 2010
Pas mal

Vive la canelle
Pour ma part, je trouve que 3 cuillères à soupe de canelle c'est bien trop. En effet, j'ai suivi la recette mais au final c'est pas fameux....

Signaler Jean-jacques - 18 avril 2010

Erratum ?
Je crois qu'il y a une inversion entre la farine et la cannelle...



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