Recette Tiramisu

Recette proposée par Olivier Michel

Une recette rapide et délicieuse dans laquelle la seule difficulté est de séparer le blanc des jaunes d'oeufs... Prévoir tout de même un temps de repos de 6 à 12 heures.

4 / 5  (422 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 3 oeufs
  • 75 g de sucre glace
  • 250 g de mascarpone
  • 4 dl de café
  • 1 paquet de biscuits à la cuillère ou de boudoirs
  • cacao non sucré

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 6 h
  • 6 h 15 mn

Préparation Tiramisu

1 Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter la mascarpone. Mélanger de nouveau.
2 Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la préparation.
3 Imbiber rapidement les buicuits avec le café tiède (surtout pas brûlant !.
4 Disposer une première couche de biscuits dans un plat. Ajouter la moitié de la crème. Etaler la crème. Disposer une deuxieme couche de biscuits par-dessus. Etaler le reste de crème.
5 Placer au réfrigérateur avec un film plastique par-dessus (pour ne pas que le gâteau prenne les odeurs du frigo) pendant quelques heures.
Pour finir
Retirer le film plastique ( et soupoudrer le gâteau de cacao non sucré.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Préparation en video

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Tiramisu

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(422 avis)

Samy  - 19 juillet 2014
Excellent

Fantastiques
fantastiques
Ma suggestion : fantastiques

fares -  3 juillet 2014

j'ai oublier les blanc est ce grave

Roman - 30 juin 2014

Excellent

baboune 974 - 13 mai 2014

mi va faire et ma di a ou apres

Loona -  5 mai 2014

C'est parfait

Caca - 23 avril 2014

Petit ours brun
nul nul nul!!!!!!!!!!
Ma suggestion : encore 300 g de sucre

Michele - 23 avril 2014

Tres booôn
Lftyjetukkhjbvfrzartjkippljeghetkkfuojtukhfuugtueztijcc
Ma suggestion : Sdhkaaaruigeagh effggffggfgfgxgdfxfe free feet erersfdsdsdeggddfd coffrerez de

Momo  - 21 avril 2014

Dégela' ce
Je ves dégelé telement c'est dégeu frenchement je referais plus ça.

jannah - 20 avril 2014

meilleur tiramisu
parfait!!
juste rien a dire

Dounia - 20 avril 2014

D?licieux
emmmmm yami
Ma suggestion : bon