Croustillant de chèvre provençal

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Une recette express pour les fondus de fromage chaud.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faire préchauffer le four, thermostat 7
  2. 2
    Etaler la pâte feuilletée (achetée toute prête) et la diviser en quatre parties.
  3. 3
    Couper des rondelles de bûche de chèvre (2 belles tranches par personne), et déposez-les dans chacune des parties de la pâte feuilletée.
  4. 4
    Dans chaque friand, mettre un filet d'huile d'olive sur les morceaux de chèvre, en veillant à ne pas inonder.
  5. 5
    Ajouter sur chaque pièce de l'herbe de provence (en bonne quantité pour avoir beaucoup de parfum).
  6. Pour finir
    Fermer chaque friand en veillant à bien fermer les bords pour ne pas laisser la garniture s'échapper en chauffant. Battre le jeune d'oeuf et à l'aide d'un pinceau de cuisine (ou un doigt propre) badigeonnez chaque friand pour qu'il puisse bien dorer à la cuisson. Prendre un plat qui va au four, mettre une feuille de papier cuisson dans le fond et y déposer les friands. Enfourner pendant 20 min, jusqu'à ce que les friands soient bien dorés.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(13 avis)

Signaler dadine03 -  6 octobre 2016
Excellent

Très bon et facile à faire
j'ai rajouté quelques tomates séchées et des rondelles de tomates fraiches

Signaler Ibos - 23 août 2015
Très bien

Délicieux. .j ai rajouté un filet de miel sur le chèvre et j ai accompagné d une salade

Signaler simone-d3 - 19 mai 2010
Excellent

Petit plus
Excellente entrée !
Ma suggestion : J'ajoute un peu de piment d'Espelette pour corser le tout.

Signaler simone-d3 - 16 mars 2010
Excellent

Croustillant au chèvre
Vraiment délicieux pour ceux qui aiment le chèvre. On peut ajouter du jambon blanc.

Signaler Eric - 23 juillet 2006
Très bien

L'incontournable feuille de brick
Ma suggestion : Au lieu de la pâte feuilleté, j'utilise de la feuille de brick et j'y rajoute à l'intérieur des herbes de provence : plus léger. Un délice.

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