Recette Financier

56 avis - Note : 4/5

Recette proposée par Ginette Limoux

Facile

Pour 6 personnes :

• 170 g de beurre,
• 120 g de poudre d'amandes,
• 4 blancs d'oeuf,
• 45g de farine,
• 140g de sucre,
• 1 sachet de sucre vanillé.
• Moules à financiers (il en existe de très bons en silicone désormais)

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Financier

1Mélanger la poudre d'amandes, la farine, le sucre vanillé et le sucre.

2Battre les blancs en neige très fermes. Les ajouter délicatement à la préparation.

3Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange à l'aide d'une cuillère en bois. Si vous en avez le courage, laissez reposer la pâte 24 heures au réfrigérateur, le résultat n'en sera que meilleur car les financiers monteront mieux à la cuisson.

4Mettre le mélange dans les moules et passer au four, thermostat 6 pendant 15 minutes. Les sortir du four lorsqu'ils sont légèrement dorés sur le dessus.

Pour finir... Idéal pour accompagner un thé en hiver ou pour un dessert léger.

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Recette proposée par Ginette Limoux (14 recettes)

Vins conseillés pour Financier

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• Blanc Sud Ouest Cotes de Gascogne

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Gâteau au yaourt

Langues de chat

 

Vos avis sur la recette financier

  56 avis pour cette recette

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• L'avis de Betty sur la recette Financier
  Financier Vraiment délicieux , merci bcp
  
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• L'avis de Fan02 sur la recette Financier
  Fannoche Super vraiment génial ^^
  Ma suggestion : 1 conseil ajouter quelques goutes de vanille
  
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• L'avis de Alexandre Feraud sur la recette Financier
  Merveilleux Très bon
  Ma suggestion : Parfait
  
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• L'avis de Patricia sur la recette Financier
  A eviter Gras et lourd Mes financiers sont partis a la poubelle
  Ma suggestion : Aucune
  
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• L'avis de Canelle sur la recette Financier
  Merveilleux ! Facile a faire ! Mon chéri et ses parents adorent !!
  
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