Recette Sangria

Recette proposée par Christophe Delaporte

Un classique de la réception à servir hyper frais

3 / 5  (60 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 50 cl de vin
  • 10 cl de porto
  • 10 cl de cognac
  • 10 cl de Cointreau
  • 1 jus d'orange
  • 1/2 jus de citron
  • 20 cl eau gazeuse (Perrier)
  • 2 cuillerées à café de sucre en poudre
  • Des fruits de saison : 1 banane
  • 1 orange
  • Voir le reste des ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation Sangria

1 Verser dans un grand broc (contenance plus d'un litre) les ingrédients, sauf l'eau. Laisser mariner au frais pendant 2 heures.
2 Ajouter au moment de servir une dizaine de cubes de glace et allongez avec l'eau gazeuse (20 cl). Mélangez, servez.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Sangria

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

3



(60 avis)

Floriane -  6 juillet 2013
Pas mal

Mais 1 quoi ??
1... de jus d'orange et 1\2 ... de citron ??? 1 Quoi de jus d'orange ???
Ma suggestion : ??

lise - 12 octobre 2012
Bien

sangria
rien à voir avec une sangria espagnole, cela fait 10 ans que je passe mes vacances en Espagne
Ma suggestion : la meilleur solution c'est de prendre la sangria dans une cave , c'est pas plus cher il reste plus qu'à ajouter des fruits et ci besoin de la limonade si on aime

Intime - 11 octobre 2012
Médiocre

Oui mais il y a aussi...
elle a lair tres bonne
Ma suggestion : a mon resto Quand on propose une sangria elle ce copose de vin rouge de un litre de limonade de deux dose de wyski de sirop de canne attendre trois seconde et arreter de verser de beaucoup de sucre en poudre et en fruit il y a orange citron mais pas beaucoup ensuite de pomme et mettre beacoup de glacon ce qui donnera de leau par la suite la laisser le plus au frais environ 1h et servir personnelement jadore

nicole-p63 - 29 juin 2012
Bien

nicky
je suis d'accord avec Maryc'est une sangria putot française,mais pourquoi pas?

Gabriel - 19 janvier 2012
Très bien

Bien
Cette recette dois se faire très friache, le cognac est de trop, il faut seulement ajouter des pêches, un grand marnier serais parfait, pourtant très bonne, même pour une jeune comme moi ;)

valerie_s64 - 20 juillet 2011
Excellent

Sangri
Très bon et très fais.
Ma suggestion : J'ai acheté de la sangria en bouteille déjà préparé.
J'ai juste rajouté des bananes, de l'orange, de la pêche, des pommes et du citron.

Mary - 14 mars 2010

C'est à la française
Ce n'est pas espagnol du tout même si c'est peut-être excellent.
Ma suggestion : Vin rouge espagnol, oranges et citrons et C'EST TOUT pour les fruits et 1 seul alcool (Grand Marnier ou Cointreau), sucre de canne liquide et surtout ajouter de la cannelle en bâton et laisser macérer 1/2 journée. Les Andalous n'utilisent
jamais de Perrier, éventuellement de la limonade mais c'est facultatif.

Carmen -  4 février 2010

La sangria espagnole
La sangria est une boisson typiquement espagnole dont la recette est beaucoup plus simple. Du bon vin rouge, des pêches coupées en morceaux, du jus de citron et du zeste de citron, éventuellement du jus d'orange, et du sucre. Elle doit se servir très fraîche avec de l'eau de seltz.
Pas de cognac, pas d'autres fruits. Ce qui ne veut pas dire que les autres boissons ne soient pas bonnes, mais... ce n'est pas de la sangria.

Isabelle -  5 juillet 2009

Pas mal.
Ma suggestion : Je ne met pas d'eau, mais du rhum ambré.

Andres -  5 février 2009

La vraie recette de la sangria
Il faut remonter vers le XIe siècle dans la région de Malaga. Ce sont les Maures qui l'on inventée.
Ma suggestion : Il faut un mélange de vins rouges, de fruits coupés en dés, du poivre noir en grains, du gingembre, du sucre de canne. La cannelle a été ajoutée fin du XVe. Le tout macéré pendant quelques heures au froid. A cette époque, on utilisait l'eau des sources d'eau glacées de la région et notamment dans le Rio Frio au nord-est de Malaga. Après macération, le liquide était filtré pour être ensuite consommé. A cette époque lointaine, c'était le seul breuvage froid. El Ajo Blanco comme le gaspacho ont la même origine.