Tapenade : la meilleure recette

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Découvrez la recette de la Tapenade, une fois que vous l'avez essayée, vous ne pouvez plus en acheter en magasin. Idéale à étaler sur des petits toasts grillés à l'apéritif.

Recette proposée par Corinne Delaporte

Ingrédients

  • 200 g d'olives noires dénoyautées
  • 5 filets d'anchois à l'huile
  • 8 petites câpres
  • 1 gousse d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Hacher finement la gousse d’ail.
  2. 2
    Mettre dans le bol d’un mixeur les filets d’anchois, les câpres, la gousse d’ail hachée, les olives noires et l’huile d’olive et mixer assez fin.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(147 avis)

Signaler Emma - 24 juillet 2017
Excellent

Tres bonnne recette. Je l'ai faite pour 600g d'olive en multipliant les quantitypar 3 et malgres les 15 anchois cela manquait de sel ^^

Signaler saphirshine - 10 juillet 2017
Bien

Mettre un peu de thon pour rendre moins salé la tapenade est pas mal aussi

Signaler Mamie joelle -  6 juillet 2017
Excellent

Très bonne j aimerais savoir combien de temps peut on garder le bocal sans l avoir ouvert merci

Signaler lesisas - 29 avril 2017
Excellent

Juste excellente ! J'utilise la même recette pour la verte que pour la noire et c'est parfait.

Signaler Eldé7 - 12 février 2017

absolument délicieux, j'ai ajouté un peu de poivre et mes invités ont trouvé l'ensemble parfait sur de petites tranches de pain à foie gras.

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