Recette Tapenade maison

Recette proposée par Corinne Delaporte

La tapenade maison, une fois que vous l'avez essayée, vous ne pouvez plus en acheter en magasin. C'est si simple et si bon.

5 / 5  (138 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 200 g d'olives noires dénoyautées
  • 5 filets d'anchois à l'huile
  • 8 petites câpres
  • 1 gousse d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Temps de préparation

Préparation Tapenade maison

1 Hacher finement la gousse d’ail.
2 Mettre dans le bol d’un mixeur les filets d’anchois, les câpres, la gousse d’ail hachée, les olives noires et l’huile d’olive et mixer assez fin.

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Avis sur la recette Tapenade maison

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Note moyenne :

5



(138 avis)

Victoire - 15 août 2015
Excellent

Nounouille - 13 août 2015
Excellent

Dans le meme esprit de certains commentaires inutiles de gens qui se sentent le besoin de s'exprimer à tout prix : Moi j'ai rajouté de la merde et ce n'etait pas bon !
Une recette de tapenade, c'est une recette de tapenade, on n'y rajoute pas du thon, des piments, du cognac etc... sinon ce n'est plus une tapenade mais un bloubiboulga de sans palais.

Cilicia -  3 juin 2015
Excellent

Parfaite ! Comme au magasin, mais en moins chère et super rapide !

Scale - 31 décembre 2014
Très bien

Pour Marmotte, si c'est trop salé, réduire les filets d'anchois... Perso, je mets un peu plus de câpres et d'ail et mieux de préparer la veille...
Mes invités m'ont déjà demandé plusieurs fois la recette...

marmotte - 18 novembre 2014

j'ai suivi la recette : olives de Nyons, anchois à l'huile, ail, câpres, huile, piment; résultat : beaucoup trop salé ! J'ai alors ajouté du thon... encore trop salé ! D'où cela vient-il svp ? Merci de vos conseils

Top ! - 14 novembre 2014
Excellent

Super bon et très rapide à condition d'avoir les bons outils et de bien lire l'étiquette sur le pot d'olive. Quand on dit dénoyautées c'est dénoyautées! Ça m'apprendra ^^

Merci !

Dos Reis  - 18 septembre 2014
Excellent

mirabelle14 - 26 juin 2014

j'ai ajouté aussi du thon comme Hélène, et c'est excllent

moi - 21 juin 2014

T'as des anchois dans ton placard, toi ?

Monnier - 23 janvier 2014
Pas mal

Tapenade
moi je rajoute i petite cuill?re a caf? de cognac
Ma suggestion : xxxx