Recette Gratin de courgettes

154 avis - Note : 4/5

Recette proposée par Corinne Delaporte

Délicieux pour ceux qui aiment les courgettes et enfin un plat pour faire aimer les courgettes à ceux qui pensent ne pas les aimer. Une recette que ma maman faisait régulièrement à la maison.

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 oignon
• 1,2 kg de courgettes (environ 6 courgettes)
• 300 grammes de gruyère rapé
• Sauce béchamel :
• 30 grammes de beurre
• 2 cuillères à soupe de farine
• un demi litre de lait
• une cuillère de crème
• Une pincée de noix de muscade

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Préparation Gratin de courgettes

1Emincer l'oignon et le disposer au fond du plat à gratin.

2Eplucher les courgettes, les découper en cube et les disposer sur les oignons.

3Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu doux. Ajouter la farine, puis mouiller peu à peu avec le lait. Laisser cuire doucement quelques minutes en remuant sans cesse. Une fois la sauce épaissie, ajouter une cuillère de crème du sel et un peu de noix de muscade. Verser sur les courgettes.

4Ajouter le gruyère et un peu de poivre. Mettre au four à 200 degrés pendant 30 minutes.

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Recette proposée par Corinne Delaporte (69 recettes)

Vins conseillés pour Gratin de courgettes

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• Rosé Provence Côtes de Provence

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Gâteau de pommes de terre aux cèpes

Gratin de purée de pâtisson

 

Vos avis sur la recette gratin de courgettes

  154 avis pour cette recette

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• L'avis de Georges sur la recette Gratin de courgettes
  Excellent Excellent.
  Ma suggestion : Je vous conseille de rajouter une dizaine de cerises dénoyautées et deux carrés de chocolat noir. C'était divin.
  
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• L'avis de Wil sur la recette Gratin de courgettes
  Wil Super pas bon ! Les courgettes baignent dans la flotte et les oignons restent au fond...... Recette à oublier tt de suite !!!!!!!!!!
  
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• L'avis de Babasette sur la recette Gratin de courgettes
  Immangeable Les Courgettes N'ont Jamais Voulu Cuire Et Malheureusement J'avais Trop Hachée La Farce...Pas Terrible Comme Recette Pour Les Débutantes
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Lurline Luchtens sur la recette Gratin de courgettes
  Pas mauvais du tout Tres bonne recette meme si il y a beaucoup de jus. Ca rempli bien l'estomac
  
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• L'avis de Babette Chailly sur la recette Gratin de courgettes
  Très bonne recette Excellente recette à faire et à refaire
  Ma suggestion : Je rajoute un peu de chapelure dans le fond du plat pour absorber l'eau des courgettes
  
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