Tarte à la rhubarbe rustique

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Recette proposée par Corinne Delaporte

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Par simplicité, je prend un sachet de rhubarbe surgelée que je laisse égoutter une nuit.
  2. 2
    Préparer le goumeau : mélanger l'oeuf, le sucre et la crème épaisse.
  3. 3
    Etaler la pate à tarte dans le moule à tarte et disposer les dés de rhubarbe.
  4. 4
    Ajouter le goumeau.
  5. Pour finir
    Mettre à cuire 20 minutes à 230 degrés puis baisser le four et poursuivre 30 minutes à 180 degrés.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(19 avis)

Signaler Belette -  1 août 2015

Cela a l'air bon mais quelle pâte (non mentionnée) doit-on utiliser ?

Signaler sydo 93 - 28 novembre 2014
Excellent

J'ai réalisée cette recette ce matin, avec de la rhubarbe surgelée. .J'espere qu'elle sera aussi bonne que son aspect et son odeur.
PS.Je ne comprends pas pourquoi ma note apparait en rouge et non en doree.

Signaler mornac78 - 11 novembre 2014

E t la pate à tarte, c'est quoi ?

Signaler francoise-j20 - 21 juin 2010
Très bien

Extra
Ma suggestion : Je laisse égoutter la rhubarbe avec du sucre avant de la déposer dans mon moule. Et je tapisse le fonds de tarte de quelques amandes émondées.

Signaler Arlette - 13 mai 2010
Très bien

Tarte à la rhubarbe
Il y a longtemps que je fais de la tarte à la rhubarbe et je ne mets rien car je n'ai pas de jus lorsque je cuit ma tarte. Je mets 3 oeufs, de la farine 40 grs et du sucre bien sûr, de la crème fraîche liquide 20 cl et quand elle est cuite je sucre le dessus.

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