craquelé moelleux au sirop de citron

Name: craquelé moelleux au sirop de citron
Prep time: 7 min
Cook time: 15 min
Total time: 7 min
Yield: 20
Cuisine: Recette française
Ingredients: Ingrédients pour 60 biscuits :; 1 oeuf; 100 g de beurre mou; 150 g de sucre fin; 4 cuillerées à soupe de sirop de citron; 300 g de farine fermentante (farine + levure); Du sucre glace

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Retrouvez ma recette de craquelé moelleux au sirop de citron. J'ai voulu tester d'ajouter du sirop de citron dans mes biscuits. Verdict : un petit goût de citron délicieux et une recette très réussie ! Pourquoi pas essayer avec d'autres sirops ?

Mcponpon

http://www.miamponpon.canalblog.com

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Ingrédients

Ingrédients pour 60 biscuits :
1 oeuf
100 g de beurre mou
150 g de sucre fin
4 cuillerées à soupe de sirop de citron
300 g de farine fermentante (farine + levure)
Du sucre glace

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
7 mn
15 mn
2 h 22 mn

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Préparation

1

Dans un saladier, blanchir l'œuf avec le sucre. Ajouter le beurre mou, le sirop de citron et mélanger. Ajouter la farine et mélanger.
2 Former un boudin avec la pâte, le filmer et laisser reposer au frigo pendant 2h. Façonner des petites boules de la taille d'une noix et les passer dans le sucre glace.

Pour finir
Les placer sur un papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 15 minutes. Laisser refroidir sur une grille et déguster.

C'est terminé
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