Quiche au potiron

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Retrouvez ma recette de quiche au potiron. Ce légume doux et sucré nous séduit souvent en soupe, mais le potiron est aussi délicieux en tartes ou en quiches ! Cette recette gourmande est parfaite pour un dîner savoureux : vous allez vous régaler !

Recette proposée par Cathy67800

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 45 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. Peler et égrainer le potiron Couper le potiron en petits cubes et émincer l'oignon. Les faire revenir dans le beurre et poursuivre la cuisson pour réduire les légumes en purée. Faire évaporer le maximum d'eau en remuant souvent. Une fois la préparation refroidie y ajouter les œufs, la crème, le guyère, le persil Saler et poivrer Préchauffer le four à 180 degrés Dérouler la pâte et verser le mélange Enfourner le tout  45 minutes à 180 degrés

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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