Biscuits moelleux à la cannelle

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Retrouvez ma recette de biscuits moelleux à la cannelle. De délicieux biscuits, parfaits pour accompagner votre thé, café ou lait chaud à l'heure du goûter !

Recette proposée par Josephine Shein

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 8 mn
  • 15 mn
  • 23 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C.
  2. 2
    Mélangez dans un bol la farine avec la levure et le sel.
  3. 3
    Dans un autre bol, mélangez bien les sucres et le beurre ramolli. Une fois bien mélangé, vous pouvez y incorporer l'oeuf.
  4. 4
    Ajoutez les éléments secs au dernier bol, mélangez jusqu'à obtenir une pâte à cookies (qui se décolle des bords).
  5. 5
    Dans un petit récipient, mélangez la cuillère à soupe de sucre avec la cannelle.
  6. 6
    Formez de petites boules avec la pâte dans vos paumes (environ 70 g) et roulez ces boules unes à unes dans le mélange de sucre et cannelle.
  7. Pour finir
    Placez les boules sur du papier cuisson et vous pouvez enfourner. Ils sont prêts quand ils se craquellent et que les bords commencent à durcir. Ça devrait prendre plus ou moins 15 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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