Petites quiches sans pâte aux courgettes et carottes râpées

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Retrouvez ma recette de petites quiches sans pâte aux courgettes et carottes. Des quiches légères : sans pâte et aux légumes râpés, elles sont à savourer lors d'un repas léger. On se régale sans culpabiliser !

Recette proposée par Amandine Cooking

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Laver et sécher les légumes. Peler la carotte puis la râper. Râper également la courgette sans la peler.
  2. 2
    Dans un récipient fouetter les œufs puis ajouter le lait, la crème, du sel, du poivre et l'épice de votre choix.
  3. 3
    Dans un saladier, mélanger la courgette, la carotte et le fromage râpé. Ajouter la farine et les feuilles de basilic ciselées. Ajouter enfin la préparation liquide puis bien mélanger.
  4. 4
    Verser la préparation dans dans des moules à petites tartelettes. Enfourner 20 à 25 minutes.
  5. Pour finir
    Laisser un peu refroidir avant de démouler. Peut se manger chaud ou froid et se congèle parfaitement.

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