Cookie géant aux pistaches

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Retrouvez ma recette de cookie géant aux pistaches de la marque Wonderful. Une recette de cookie délicieuse et originale : parfumé à la pistache, ce cookie géant est à partager en famille ou entre amis !

Recette proposée par LaRedak

Ingrédients

  • 100 g de beurre à température ambiante
  • 70 g de sucre blanc
  • 70 g de sucre brun
  • 1 œuf
  • 170 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 50 g de pistaches peu salées décortiquées Wonderful
  • 50 g de cranberries séchées
  • 50 g de pépites de chocolat blanc

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 170°C.
  2. 2
    Déposer le beurre avec les sucres dans le bol du robot muni de la feuille et fouetter pendant 2 minutes pour obtenir un mélange léger.
  3. 3
    Ajouter l'œuf entier puis continuer à mélanger. Poursuivre par incorporer la farine et la levure chimique.
  4. 4
    Stopper le robot puis ajouter les pistaches concassées grossièrement, les cranberries et les pépites de chocolat blanc.
  5. 5
    Recouvrir 2 plaques de cuisson d'un papier sulfurisé puis former 2 cookies géants (classique, en forme de sapin, d'étoile... selon vos envies) sur chaque plaque.
  6. Pour finir
    Cuire au four 15 minutes chaque biscuit. Attendre le complet refroidissement avant de manipuler les cookies qui sont très fragiles à la sortie du four.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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