Rösti façon pizza au bleu

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Retrouvez ma recette de rösti façon pizza au bleu. Une recette de pizza qui change de l'ordinaire : une base de pomme de terre. Surprenez vos amis avec cette recette gourmande !

Recette proposée par soledade54

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 200°C. Épluchez les pommes de terre et l'oignon (en garder une moitié). Lavez-les, râpez-les, puis pressez-les pour enlever un maximum de liquide.
  2. 2
    Ajoutez l’œuf, la farine puis assaisonnez en sel et poivre. Mélangez. Graissez un moule à tarte, étalez et tassez avec le dos de la cuillère pour qui n'y ai plus de trous.
  3. 3
    Enfournez environ 20 minutes pour que les bords commencent à être colorés. Ajoutez ensuite la crème fraîche, la ciboulette, le demi-oignon coupé en rondelles, ainsi que le bleu coupé en cube. Salez et poivrez si nécessaire.
  4. Pour finir
    Remettez au four 10 minutes environ. Attendez 5 minutes avant de placer la pizza dans votre assiette, car elle est un peu molle à la sortie du four et pourrait se casser. Bon appétit !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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