Granola salé au seigle, noix, amandes, graines de courge et tournesol

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Découvrez ce Granola salé au seigle, noix, amandes, graines de courge et tournesol. Promis, il surprendra vos papilles à l'apéro !

Recette proposée par Cuisine & Plaisirs

Ingrédients

  • 100 g de flocons de seigle (ou d'avoine)
  • 60 g de noix
  • 60 g d'amandes
  • 60 g de graines de tournesol
  • 30 g d'un mélange graines de chia/graines de lin
  • 2 poignées de graines de courge
  • 1 cuillère à café de fleur de sel
  • 60 ml d'huile d'olive Terre de Crète
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
  • Épices : paprika, épices à barbecue, massalé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 175°. Dans un récipient, mélanger les flocons, les fruits secs te les graines. Ajouter la fleur de sel et les épices. Terminer en ajoutant l’huile d’olive, le sirop d’agave et le blanc d’œuf. Bien imprégner le tout de ces ingrédients liquides.
  2. 2
    Recouvrir une plaque à pâtisserie d’un papier sulfurisé. Y étaler le Granola de façon uniforme. Enfourner pour 25 à 30 mn en remuant le Granola au milieu de la cuisson.
  3. Pour finir
    Une fois le mélange cuit, le laisser refroidir avant de déguster. Vous pourrez conserver le granola dans un bocal plusieurs semaines.

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